至于楼主所问的怎么分辨卤菜里有没有加罂粟壳,店主的做法是否过分普通消费者如何判断食物里有无罂粟相信早些年做卤菜时加一点罂粟壳（我们老家叫大烟壳子）不是什么稀奇的事,罂粟壳的主要功效为：涩肠止泻,卤菜里加罂粟,光凭口感的好坏不能断定有没有加罂粟壳,罂粟壳的功效与作用是什么罂粟壳,都会到他家买就断定他家的菜里有罂粟壳吧?要是这样老板还都不敢把菜做的太好吃了呢,你不能说他家的卤菜好吃。
卤菜里加罂粟， 店主的做法是否过分普通消费者如何判断食物里有无罂粟
相信早些年做卤菜时加一点罂粟壳（我们老家叫大烟壳子）不是什么稀奇的事！记得小时候我们农村家里做大菜时都会加一点点大烟壳子提味， 感觉这是一件很稀松平常的事?只能说我们农民愚昧无知吧！
至于楼主所问的怎么分辨卤菜里有没有加罂粟壳， 我个人认为除非食检部门抽取化验， 光凭口感的好坏不能断定有没有加罂粟壳， 你不能说他家的卤菜好吃， 每次想吃卤菜时， 都会到他家买就断定他家的菜里有罂粟壳吧?要是这样老板还都不敢把菜做的太好吃了呢！毕竟还是有很多人的手艺是很不错的。
现在国家对食品的管控这么严格相信商家们真没必要为了一点小钱铤而走险， 但是楼主要真是很怀疑自己经常光顾的卤菜店有问题可以自己到医院去检查一下， 这样以后吃的就放心了！
罂粟壳的功效与作用是什么
罂粟壳， 最早记录于《本草发挥》， 是罂粟成熟的果壳， 其主要药性：酸、涩、平；有毒， 归肺、大肠、肾经。
罂粟壳的功效与作用：
罂粟壳的化学成为主要为：吗啡、那可丁、那碎因、罂粟碱、多糖、胆碱、血根碱、原阿片碱痕量等等。
罂粟壳的主要功效为：涩肠止泻， 敛肺止咳， 止痛， 常用于机治疗久咳、久泻、脱肛、脘腹疼痛等。
之所以会达到上述的功效， 具体药理作用如下：
1、罂粟壳水煎剂对呼吸中枢及咳嗽中枢有抑制作用， 所以可起到镇咳的效果。
2、罂粟壳中的吗啡与罂粟碱可减少肠道平滑肌蠕动， 提高胃肠道及括约肌张力， 进而可起到止泻的效果。
3、罂粟壳可兴奋膀胱、输尿道、子宫等， 因此对遗精、多尿、带下可起到一定治疗和缓解作用。
罂粟壳的禁忌：
罂粟壳过量或持续使用容易成瘾， 所以我国中医药管理局和卫生部曾发布了关于罂粟壳的使用规范：
- 不得单方发药
- 必须有麻醉药处方权的医师开药
- 每张处方不得超过3日的用量， 且连续使用时间不超过1周。
- 处方需保存备案三年
此外， 孕妇、婴幼儿、甲状腺功能不足者、运动员等人群都是禁用的。
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