近几年我国啤酒花产量持续减少,啤酒花如何种植市场效益如何我国啤酒花产量逐年下滑 未来国产替代趋势较为明显2020-12-25　　啤酒花,我国啤酒花产量也随之减少,由于我国啤酒花市场产量逐年降低,目前我国的啤酒花对外交易市场已经形成了较大的贸易逆差,啤酒花市场发展与啤酒行业有着紧密联系,啤酒花怎么种植啤酒花是什么植物,二、啤酒花如何栽培。

啤酒花如何种植市场效益如何

我国啤酒花产量逐年下滑 未来国产替代趋势较为明显

2020-12-25

　　啤酒花，属桑科律草属植物，在中国又被称为“蛇麻花”、“忽布子”、“酒花”等，其中含有甲酸，加入啤酒中可使啤酒带有芳香的苦味和特有的香味，还能够杀死啤酒生产过程中产生的乳酸菌和酪酸菌，对啤酒的腐败变质起到抑制作用，因此啤酒花又被誉为“绿色黄金”、“啤酒之魂”，作为一种原材料用于生产啤酒产品。另外，啤酒花还具备较高的药用价值，有着抗菌消炎、镇静安神、降血糖、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等良好效果，可以作为生产美容美发化妆品以及用作中成药的天然原料。

　　作为啤酒产品的生产原材料之一，啤酒花市场发展与啤酒行业有着紧密联系。近年来，随着我国啤酒产业结构调整的加快，市场逐渐从“数量型”向“质量型”转变，导致国内啤酒产量持续减少。根据国家统计局发布的相关数据显示，从2013年开始，我国啤酒产量逐年下降，从2013年的4982.8万千升减少至2019年的3765.0万千升，平均每年减少4.6%。而啤酒产量的减少，也使得其市场对部分原材料的需求下降，因此在近年来，我国啤酒花产量也随之减少。

　　根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国啤酒花行业市场需求与投资规划分析报告》显示，从产业分布情况来看，啤酒花在我国的种植范围较为宽泛，主要分布在新疆的天山、阿尔泰山山脉，塔城地区的额敏河流域，以及伊犁地区的伊犁河流域等地，另外还在宁夏、甘肃、四川、陕西和云南等省市内也有分布。但从产量来看，由于受到国内啤酒产业结构调整的影响，近几年我国啤酒花产量持续减少，从2013年的6476.5吨发展到2019年达到了2004.2吨，平均每年减少17.8%，国内啤酒花市场供应不足。

　　从进出口情况来看，由于我国啤酒花市场产量逐年降低，导致市场对进口产品的需求量相对较大。具体来看，根据中国海关总署发布的相关数据显示，从2015年的2388吨发展到2018年的4749吨，我国啤酒花进口量呈现递增态势，但在2019年减少至3976吨，同比下滑16.3%，但仍是当年我国啤酒花出口数量的38倍有余；进口金额也在2019年减少至4068万美元，同比下滑了16.9%，但仍是当年我国啤酒花出口金额的76倍有余。可以看出，目前我国的啤酒花对外交易市场已经形成了较大的贸易逆差。

　　新思界行业分析人士表示，啤酒花作为啤酒不可缺少的原料之一，其品质好坏在很大程度上会影响着啤酒的口感，因此其市场需求大多是与啤酒行业发展直接联系的。因此在近年来，随着国内啤酒产业结构调整步伐的加快，啤酒花产量随之下降，市场供应不足，导致市场对进口产品的依赖程度较深，目前已经形成了较大的贸易逆差，未来国产替代空间广阔。

啤酒花怎么种植

啤酒花是什么植物，怎样栽培？在暑热还没有完全褪去的初秋时节回答这样的问题，本身就好像刚刚喝完一杯沁人心脾的冰爽啤酒，心情也不免激动亢奋起来。

一、啤酒花是什么植物？

啤酒花是分布于北半球北纬30º-60º之间区域的桑科葎草属多年生攀援草本植物。我国的天山和阿尔泰山山脉广泛分布，主要集中在阿尔泰地区的额尔齐斯河及其分支流域；塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域。宁夏、甘肃、四川、陕西、云南也有分布。

啤酒花的茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺；有先端急尖、基部心形或近圆形的卵形或宽卵形叶片；雌花每两朵生于一苞片腋间，苞片呈覆瓦状排列成近球形穗状花序，雄花排列为圆锥花序。秋季开花，果皮球果状，瘦果扁平。

啤酒花的果皮可以供制啤酒用，雌花可以药用。全株具有园林观赏价值。

二、啤酒花如何栽培？

⊙选择土层深厚、离烘干房比较近、便于运输的地块，每亩开沟施用3000公斤农家肥后深翻25-30厘米。

⊙将生长到30-50厘米的啤酒花嫩稍去除顶尖3天后，剪取并按一节一叶一条的标准剪截插穗，保留节间小叶。之后放到装有清水的容器中浸泡发根，水面以不超过插条1/2为好。置阴凉处，保持20℃气温，每天换水一次。一周发根后取出栽培。

⊙早春气温平均10-12℃时按株距0.5米、行距2.5-3米的距离定植，定植前用0.5%的波尔多液浸泡5分钟。定苗时以45º向阳倾斜于沟坑内，顶端距地表10-12厘米。定植后覆膜。次年每间隔一棵疏去一棵，使株行距保持1米。沟内苗长到20厘米时开始放苗，放苗后将膜封好，6月中旬揭膜并收集残膜。

⊙按12×12×300厘米的边柱规格用12#铁丝每隔45厘米拉一道拉线，搭设低棚架。或按照12×12×350厘米的边柱规格搭设高棚架。

三、田间管理。

⊙春季用光滑锋利的割芽刀在老根茎1.5-2厘米处割除新生芽或烂根。

⊙幼苗出土后间苗，长到20厘米左右定苗。一般株距大、架高的地块每株留2-3棵。

⊙长到40-60厘米时用细缆绳或塑料绳将枝蔓引绑到铅丝上，3-5天绑一次。苗高2米时疏枝疏叶。

⊙整个生长期灌水7-8次，苗期每亩施用氮肥10-15公斤，花期和蕾期每亩分别施用复合肥8-10公斤，冬前每亩施用农家肥3000公斤。

四、根据病虫害发生规律适时做好防治工作。

以上就是关于题主“啤酒花是什么植物，怎么栽培？”的回答。如有什么疑问和不同意见，可以在评论区留言，我们共同讨论。觉得回答可以，就请点个赞。谢谢！