灵芝主要有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝6种,松露意面白松露为什么贵1、产量少,以及关于白松露味道、吃法、价格的简介,也使得白松露价格一再上涨,味道独特白松露是一种菌类,大S热衷的“白松露”是啥好吃吗为啥那么贵大家好,意大利松露商人就把白松露作为礼品,白松露通常是生食。
大S热衷的“白松露”是啥好吃吗为啥那么贵
大家好，我是食言素语，关于“白松露”是什么，这里给大家简单做个介绍。
白松露是一种菌类，味道独特
白松露是一种菌类。 原产地是意大利，曾经的主产区是皮埃蒙特地区一个叫做阿尔巴（Alba）的小城。 在我国云南怒江也有产出，不过主要是黑松露。 因为松露产量较少，一般是用来作为调料搭配菜肴的。 不像我们云南这边，菌子产量比较大，直接作为食材来食用。
松露块
图片上这个就是松露了。 白松露的颜色比较白一些，带有一种比较独特的香味，有人觉得是甘甜的感觉，有人则觉得比较辛浓，甚至有人感觉类似蒜、洋葱等食物的味道。 不过它确实有能给食物提香、增香的效果。
为了保留这种香味，白松露通常是生食，因为高温会破坏它的味道。 一般都是在食物制作完成以后再加上松露，用特制的刨刀把松露刨削成薄片或者碎屑撒在食物表面，比如大家比较熟悉的松露意面、松露鹅肝等菜肴，都是在菜肴表面撒一点松露。
松露意面
白松露为什么贵
1、产量少，属于罕见食材。
作为食材来说，松露确实属于顶级食材，被誉为“餐桌上的钻石”，野生松露产量很少，其中白松露尤为罕见，全球产量的数据貌似在比较好的年份也不会超过3吨，比之黑松露和其他菌类可以说是十分罕见了。 价格昂贵也是必然。 在国内外，只有一些高级餐厅才可能提供松露这种食材。 普通食物，只要加上几片松露，身价也会立刻昂贵起来。
2、名人效应和富豪追捧
松露的走红，主要源于松露商人的炒作。 为了让人们认识并接受这种昂贵的食材，从上世纪五六十年代开始，意大利松露商人就把白松露作为礼品，赠送给全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉尔、玛丽莲梦露、希区柯克、帕瓦罗蒂和戈尔巴乔夫都曾收到过。 明星光环加上白松露的神奇效应，让白松露的身价倍增，知名度也打开了，成为顶级的国际食材。 现在，如果采集到大个头，品相好的白松露，甚至可以举行拍卖会。 这些做法，也使得白松露价格一再上涨，同时也促进了更多富豪对白松露的追逐。
只看这个问题，大S就是追逐这种食材的其中一员，离婚了也要有仪式感，所以要大吃一顿，食材还必须有白松露。 这让我想起了之前曾经的一条娱乐新闻，女星吴佩慈过生日，把白松露刨片撒在自己身上，以表现自己的富有。
对于富豪们来说，白松露不仅仅是一种食材了，也是财富和身份的象征，所以引来众多的追捧。
白松露的价格
在欧美，松露与鱼子酱、鹅肝并列「世界三大珍馐」，价格是用克来计算的。 虽然价格会因为每年的产量而有所波动，但是基本都是一路上涨的走势。
意大利白松露一般不会低于1000元每克。 如果是品相好，上了拍卖会的，价格一般会超出更多，澳门赌王何鸿燊家族就曾在2009年以25万美元的价格拍下800克的一块白松露，当时媒体报道说“堪比钻石”。
当白松露进入餐厅，可想而知，绝对是价格不菲。
白松露的其他
白松露甚至引发了一些周边产业，比如说人们曾经训练猪和狗，利用它们出色的嗅觉来寻找白松露。 产区的很多人都曾经梦想着自己找到一块大大的白松露，实现一夜暴富的梦想。
白松露因为其昂贵和高知名度，现在还被一些名牌化妆品引入配方内使用，名牌香水就有“松露”的味道。
以上就是关于白松露是什么，以及关于白松露味道、吃法、价格的简介。 如果你喜欢我的回答。 就请给我点赞并关注我吧。 我是食言素语，一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的内容想要分享给你。
灵芝有多少种
灵芝有几种？
灵芝主要有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝6种。
青芝：青芝与云芝相似，其盖面上生有环状排列的蓝色、深蓝色、黄褐色、褐色、白色及黑色等杂色绒毛且有光泽，似羽毛状等形态，在古代文献中多以“明目，补肝气”为主要功能。
赤芝：赤芝是灵芝中药效最好的种类之一，生长于栎树及其他阔叶树木桩旁，喜生于植被密度大，光照短，表土肥沃，潮湿疏松之处，现已人工栽培。 药用部位为其子实体。
黄芝：黄芝是硫磺菌，生于柳、云杉等活立木树干、枯立木上，盖面呈橙红色、橙黄色至黄色，干后为黄白色，幼嫩时可食，能调节肌体、增进健康、抵抗疾病。
白芝：白芝的菌肉质白，如马蹄状，大者可数斤，生长于海拔3200米松树，针、阔叶林枯桦树干上单生，具有咳逆上气、益肺气、通利口鼻、强志意、安魄等功效。
黑芝：黑芝的盖面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色并有黑色长柄，分布于福建、广东、云南、海南、广西、西藏等地的林中地上和地下的埋木上，或附着于土中的腐木上。
紫芝：紫芝似灵芝，菌盖半圆形，上面赤褐色，有光泽及云纹，下面淡黄色，有细孔，菌柄长，有光泽，生于山地枯树根上，入药能益精气、坚筋骨，古人以为瑞草，道教以为仙草。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
