已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,(1)人体必需微量元素,可能具有人体必需功能的元素,人体中的微量元素溶融在人体的血液里,例如铁就是对人体有着至关重要意义的微量营养素,而且每一种维生素在体内的含量都非常少,(2)人体可能必需的元素,必需微量元素包括铁、锌、铜、锰、铂、硒、碘化物、氟化物。
人体微量元素有哪些
根据科学研究， 到目前为止， 已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种， 即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。 这每种微量元素都有其特殊的生理功能。 尽管它们在人体内含量极小， 但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。 一旦缺少了这些必需的微量元素， 人体就会出现疾病， 甚至危及生命。 (1)人体必需微量元素， 共8种， 包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。 (2)人体可能必需的元素， 共5种， 包括锰、硅、硼、钒及镍。 (3)具有潜在的毒性， 但在低剂量时， 可能具有人体必需功能的元素， 包括氟、铅、镉、汞、砷、铝及锡， 共7种。
人体中的微量元素溶融在人体的血液里。 正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素。 即：铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素。
微量营养素有哪些
什么是微量营养素
维生素和微量元素是微量营养素。 维生素分为水溶性(维生素C和B族
维生素)和脂溶性(维生素D、维生素E和维生素K)。
必需微量元素包括铁、锌、铜、锰、铂、硒、碘化物、氟化物。 除氟化
物外， 其他所有的矿物质都是新陈代谢中激活酶所需要的。
氟化物和钙形成稳定的复合物， 有助于稳定骨和牙齿中微量元素的含量，
也有助于预防龋病。 微量元素如铬、砷、钻、镍、硅、钒， 可能是动物营养
必需的， 但是对于人类营养是否必需还不肯定。 所有的微量元素在高剂量时，
都是有毒的， 有些(砷、镍、铬)还可能致癌。
例如铁就是对人体有着至关重要意义的微量营养素， 当然它在体内的含量要比其他矿物成分更多一些， 所以在有些时候也被成分半微量元素。 铁最重要的用途就是参与到血红蛋白的合成当中， 我们的血液能够呈现出红色， 就是来自于其中的铁。 它具有结合氧气的能力， 这样就可以吸收来自于呼吸系统的氧， 然后把这些氧气输送到全身各处， 供应每个细胞呼吸。 另外， 在矿质元素当中， 钙也有着重要的意义， 首先它是构建人体骨骼的最基本元素， 有了它才能有强健的骨头， 如果人体缺钙就会出现骨质疏松的问题。 同时钙对于神经系统也有不可或缺的作用， 钙离子可以维持正常的神经兴奋， 所以缺钙的人很容易出现腿脚抽筋的现象。
微量营养素还包括各种维生素， 涉及到的种类非常多， 而且每一种维生素在体内的含量都非常少， 但一旦缺乏又会引起很严重的症状。 例如经常不吃水果蔬菜的人， 就会缺乏维生素C， 免疫力就会变得比较差， 经常容易生病。 而长期素食的人又容易缺乏维生素B， 很容易出现一些皮肤问题， 患口腔溃疡的几率都要大很多。
