很适合吃一些莼菜这样可以清热的蔬菜,莼菜煮多久一、莼菜要煮多久一般情况下莼菜煮十分钟左右就可以了,这里用的便是张翰与莼菜羹、鲈鱼脍的典故,二、吃莼菜有哪些好处1.为我们的身体补充维生素,莼菜还有清热的作用,另外就是莼菜是营养价值非常高的一种蔬菜,如果我们身体比较缺乏这种物质的话可以多吃一些莼菜,也可以煮莼菜汤。
莼菜煮多久
一、莼菜要煮多久
一般情况下莼菜煮十分钟左右就可以了， 莼菜本身其实是没有什么味道的， 但是它营养价值非常高， 通过这种方式可以充分发挥它的优势， 使它里面的营养成分更容易被我们的身体所吸收， 一般情况下我们煮十分钟左右就可以如果时间太长的话， 会煮的很烂， 因此它里面的营养成分会逐渐的流失， 而且水分也会慢慢减少， 所以说， 最好不要煮太长的时间。但是如果太短的话， 尝起来的话就比较生， 吃进去对我们的身体也不好， 所以最好还是煮十分钟左右。
二、吃莼菜有哪些好处
1.为我们的身体补充维生素， 莼菜中含有非常丰富的维生素， 因此， 如果我们身体比较缺乏这种物质的话可以多吃一些莼菜， 是非常适合的， 而且补充维生素的效果也非常的显著， 最重要的就是莼菜价格也非常实惠， 在市场上也比较容易购买， 很方便快捷。
2.清热， 莼菜还有清热的作用， 在夏天的时候或者在秋季刚到的时候， 因为天气比较炎热， 所以说， 很适合吃一些莼菜这样可以清热的蔬菜， 而且莼菜在秋天成熟上市， 味道和口感都是非常不错的， 也可以煮莼菜汤， 也有很好的清热下火的作用， 在立秋前后或者说在夏天比较炎热的时候， 它是一种非常好的蔬菜。
莼菜一般情况下煮十分钟左右就好了， 不需要煮太长的时间， 如果煮时间太长的话会煮的很烂， 并不好吃， 另外就是莼菜是营养价值非常高的一种蔬菜， 它可以为我们的身体补充维生素， 还可以清热， 因此是很适合我们在夏季或者秋季的时候吃的。
为什么我读到张季鹰莼鲈羹时总会泪流
颇有感触的情况下产生的。
在我们高中解锁的《水龙吟·登建康赏心亭》中， 辛弃疾也和我一样想到了张翰， 他写道：“休说鲈鱼堪脍， 尽西风、季鹰归未”。这里用的便是张翰与莼菜羹、鲈鱼脍的典故。
张季鹰本人的故事， 并没有想象中的那么复杂， 虽然是因为两道菜而被人记住， 可他却并不是现代所称呼的“吃货”。他是西晋文学家， 也是张良的后裔， 如果算上出生地， 他应该是现在的江苏苏州人。张季鹰的父亲是三国孙吴的大鸿胪张俨， 可张俨去世不久之后， 孙吴便被西晋灭了。张季鹰就此成为了一个亡国之人。
他不愿意为新政权服务， 也不愿意受到礼法的约束， 便放开了自己的天性， 效仿魏晋放达的文人高士， 成了一个翻版的阮籍， 成为了魏晋南北朝的又一位不羁过客。才华横溢的他， 后来虽然入仕做了齐王司马冏的大司马东曹掾， 却始终保持住了头脑的清明， 在晋室八王之乱之时借“莼鲈之思”， 辞官别居， 终于退出了那时肮脏混乱的朝廷。
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张季鹰是明智的， 他避免了身陷无谓的政权纠纷， 回到家乡， 又度过了那些春夏秋冬。而每一个秋天， 他都可以肆无忌惮地尝到最为鲜美的故乡名产， 直到他五十七岁去世的那一刻。比起狐死首丘， 比起代马依风， 这难道不是最好的归宿？
虽然我并没有亲口尝过那被他赋予了故乡之思的莼菜羹、鲈鱼脍， 可是听说， 莼菜如同荷叶幼芽， 爽嫩可口， 而鲈鱼鲜美， 一品难忘。毕竟“莼鲈之思”是可以让他辞官归故里的理由， 那么莼菜羹和鲈鱼脍必定鲜美非常， 至少在他的心里， 一定是这样的吧。
