鸡胸肉的营养成分？鸡胸肉营养高吗

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鸡胸肉的营养成分

据分析每100g鸡肉中含有蛋白质19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，维生素A48μg，硫胺素50μg，核黄素90μg，尼克酸5.6mg，VE0.67mg，钙9mg，磷156mg，铁1.09mg，钾251mg，钠63.3mg，镁19mg，硒11.75μg，胆固醇62-187mg，另有多种矿物质和多种维生素等成分。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的肌肉纤维细而软，容易消化，适宜胃不好的人和老年人食用。鸡肉也富含保护肝脏功能的必需氨基酸之一的蛋氨酸。特别是鸡的胸脯肉是非常优质的高蛋白低脂肪食品。

鸡翅膀肉预防皮肤粗糙。鸡翅和鸡腿的肉和骨周围肉富含胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤、毛发和黏膜再生的材料。

鸡脯肉最健康的吃法

想限制热量，且提醒肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。

由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。

鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。

用酒蒸过的鸡胸肉，将其撕开与煮熟的豌豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。

以上内容参考：人民网-鸡胸肉蛋白高脂肪低 怎么吃才最营养？

鸡胸肉营养高吗

鸡胸脯肉的营养价值很高，而且吃起来bai口感非常鲜嫩。完全可以天天吃，对身体没有坏处。
营养价值很高，保健养生的佳品
鸡胸脯肉里的蛋白质含量很高，是健身人士的首选佳品，而且鸡胸脯肉里的蛋白质很容易被人体所吸收。经常吃鸡胸脯肉可以强身健体，增强身体免疫力，是保健养生的佳品。鸡胸脯肉的价格也很优惠，清水煮鸡胸脯肉也非常香，并且鸡胸脯肉热量很低，符合我们身体健康需要。不少健身达人，都会推荐鸡胸脯肉作为保持身材苗条的最佳食品。热量很低，营养很多，很多健身人士，都把鸡胸脯肉代替猪肉使用，不长脂肪，又能够保持身体所需要的营养，的确是很不错。不少美食达人，根据鸡胸脯肉营养价值很高这一特点，发明创作了很多美味事，生活中处处都有学问，只要你是一个有心人，就会发现有利于我们健康的食物。
鸡胸脯肉可以天天吃，同时也要辅助一些其他的青菜和食物
如果你想要减肥，想要健身，就不要单一的吃一种食物，这对你身体所摄入的营养成分就形成了一个弊端。要摄入多种营养元素的食物和青菜，这样对我们的身体健康才会有益。鸡胸脯肉蛋白质含量很高，热量又很低，营养很多，对于我们身体很需要，我们可以天天吃。但是，只是单一吃这一种食物，就不可能补充我们身体所需要的全部营养，健康就会亮起红灯。吃鸡胸脯肉的同时，一定要摄入一些其他青菜和食物。辅助必要的体育运动，才能够保证身体健康，良好的心态也是保证我们长寿的基础条件。
我的饮食搭配里就有鸡胸脯肉，西兰花，胡萝卜，紫甘蓝等等。科学饮食，科学搭配，良好的作息时间，这些就有助于我们保持健康，祝我们每一个人都能够身体健康。