补钙不补镁,运动能增强造骨细胞的活性,维生素C促进吸收钙,使豆腐中的钙的利用率大大提高,维生素D可促使钙的吸收,而且钙与镁的比例为2：1时,所以有可能是这种电刺激是造骨细胞的活性得到增强,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。
哪些食物会导致钙流失
磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们失钙的元凶。正常情况下，人体内的钙与磷的比例是2：1，然而，现实生活中，如果人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，就会使钙与磷比例高达1：10～20，这样，饮食中过多的磷就会把体内的钙“赶”出体外。
补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的同时，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果、和花生）、黄豆、瓜籽（南瓜籽、向日葵籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、小虾、龙虾）。
大鱼大肉“吃”掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。这是由于体内酸碱度不平衡导致体内钙大量流失。那么怎样的饮食才能促进钙的吸收？维生素C促进吸收钙，把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自已制作脐橙、柚子、芦柑、柠檬汁饮用，对钙的利用度要增强12％。显然是这些水果中的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。
荤素平衡可提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促使钙的吸收，使豆腐中的钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收 。
长期失重为什么会导致钙流失
我讲两个事例： 1、美国和前苏联的科学家很早就发现，宇航员在太空呆了一段时间以后会出现肌肉萎缩的情况。 这个现象不难理解：缺乏运动。在太空失重环境下，日常生活中的大部分运动都被取消了。比如，宇航员想从生活舱去到实验舱。在地球上时，他们得自己走过去，可是在太空中，他们只需要用手指轻轻推一下身后的墙壁就可以轻松的飘过去。在这样的环境下生活，由于肌肉长期得不到使用，会出现萎缩的现象就很好理解了。 2、人类骨骼的生长代谢由两种细胞所控制——造骨细胞、破骨细胞。造骨细胞不断的制造新的骨质，使钙质沉积到骨骼中。破骨细胞不断的溶解老旧的骨质。造骨细胞相对活跃的时候，人的骨质会不断得到增加，骨骼得到增长。破骨细胞相对活跃的时候，人的骨质变得酥松。另外，科学家们还发现，运动能增强造骨细胞的活性，原因尚不清楚，猜测可能是由于在运动的过程中，神经系统不断向相关部位输送神经信号，而这种信号归根结底是电信号，所以有可能是这种电刺激是造骨细胞的活性得到增强。 联系以上两个事例，我猜测，由于在失重环境下，运动减少，所以造骨细胞受到的电刺激减少，所以活性下降，所以容易出现骨质酥松和钙质流失的现象。
