现在很多地方都会去模仿桂林米粉,闻名四海的桂林米粉而且桂林的市民经常会以桂林米粉作为早餐,而桂林米粉最为主要的就是卤水,对桂林米粉已经有了很多的感受,卤水同时米粉在做好之后如何做成地道的桂林米粉才是最关键的,所以很多人想要吃到纯正而又地道的桂林米粉,它的米粉是用什么做成的广西的桂林米粉简直就是地方小吃中精品一般的存在,一定要去品尝桂林米粉。
广西桂林米粉，它的米粉是用什么做成的
广西的桂林米粉简直就是地方小吃中精品一般的存在，在这其中米粉是由米做成的。而米粉的做法就是先将米洗干净，然后用清水浸泡几天，最后将米磨成米浆，然后放到屋外进行晒干，在晒干之后合成粉团，将粉煮熟，最后使劲的捣煮熟之后的粉团，使粉团变得更加的筋道，不易断碎。然后用榨汁机将粉团压榨成米粉条，而且米粉条的韧性也非常的好，团成小团就做成了米粉。
卤水同时米粉在做好之后如何做成地道的桂林米粉才是最关键的，而桂林米粉最为主要的就是卤水。卤水是由几十种中草药经过多种工艺，花费将近10个小时的时间熬制而成。同时现在的很多卤水在熬制的过程中也已经成为了商业机密，因为这些地段的秘方其实很少会在市场上公开。所以很多人想要吃到纯正而又地道的桂林米粉，基本上要去桂林了。
闻名四海的桂林米粉而且桂林的市民经常会以桂林米粉作为早餐，在做工上面非常的考究。虽然做米粉的工序非常的繁杂，但是却百吃不腻，因为桂林米粉的特点就是洁白、细嫩、软滑而又爽口，吃法多样的同时总是会给人带来不一样的风味。现在很多地方都会去模仿桂林米粉，同时这种菜是在中国的各个地方也能看见，而且也会传播到东亚的各个地区，这足以证明桂林米粉已经闻名天下，就像桂林的山水一样，闻名四海。
嗦粉的快乐同时桂林的米粉也可以搭配一些小配料，例如酸笋，真的是非常的绝，而且在搭配的过程中绝对会让人感受到嗦粉的快乐。同时也相信很多人在经过介绍之后，对桂林米粉已经有了很多的感受，那么如果有机会去到桂林，一定要去品尝桂林米粉，绝对会让人流连忘返。
米粉是用什么做的啊
米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
