海带排骨汤还可以很好的补充蛋白质,海带排骨汤还可以很好的补充钙物质,和这个汤可以很好的补充这部分的营养,把海带条放入,海带煨潴排骨汤,这还能吃吗什么原因吃了有什么副作用一、海带煨潴排骨汤的时候海带下汤后会变粘稠是因为海带含有褐藻胶、海藻酸,而这道汤可以很好的补充这样的营养,海带排骨汤的功效海带排骨汤的保健功能是比较强的。
海带排骨汤的做法最正宗的做法
首先呢,先准备好排骨,排骨尽量可以选择一些新鲜的,这样在后期制作的时候才会更加有味道,而且可以很有效的避免一些不干净的排骨。准备一些海带,如果是海带条的话,可以切成丝,也可以把海带块切好,这样的话,在后期制作的时候会更加方便。想要汤更有营养的话,还可以切一些胡萝卜或者是山药,都是非常有营养价值的,对身体也是非常好的,所以可以根据自己的身体状况来选择添加这两样蔬菜。先把这三样都清洗干净,把胡萝卜和山药切成块儿状,把海带也切成丝,然后用热水煮排骨,轻微的,主把白沫去掉。随后呢,架起口锅,将锅中放入水。如果是提前准备好的佐料,可以直接放入像买的一些佐料,如果没有准备好的话可以放入八角,花椒等各种调味品放入以后,熟了以后,把排骨放入进行煮,煮半个小时以后,把山药和胡萝卜放入,再煮半个小时以后,把海带条放入。再煮半个小时以后呢,放入佐料,像食用盐,酱油,生抽,香油,最后撒上一把香菜,就可以把他们置在锅中,关火了。
海带排骨汤的功效
海带排骨汤的保健功能是比较强的,因为它含碘元素是比较高的。对于身体的一个呵护功能也是比较好的,可以很有效地补充碘元素,避免一些甲亢的疾病会影响到身体,所以这个时候呢,喝这种汤的营养价值也是很高的,海带排骨汤还可以很好的补充蛋白质,因为蛋白质是人体所需要的一个营养,其实蛋白质身体就会出现问题,所以呢,和这个汤可以很好的补充这部分的营养,避免营养对身体的一个缺失,会对身体造成一定的问题。海带排骨汤还可以很好的补充钙物质,该物质可以很好的帮助我们的骨骼和牙齿得到一定的如果因为我们的牙齿和骨骼都是需要钙物质的支持,而这道汤可以很好的补充这样的营养,还可以很好的为身体补充维生素和微量元素,为身体提供一定的作用。
海带煨潴排骨汤,海带下汤后,汤变得很粘稠,还有白色的东西,这还能吃吗什么原因吃了有什么副作用
一、海带煨潴排骨汤的时候海带下汤后会变粘稠是因为海带含有褐藻胶、海藻酸,这些物质不溶于水并且具有极强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现粘稠胶体,所以海带下锅后,汤会变得粘稠,褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用,所以对人体无害的。另外白色的物质是因为海带上面的一些海盐风干了,无洗干净,放入汤后风干的海盐溶于汤中呈现出白色的物质,也是对人体无害的。
二、海带煨潴排骨汤做法
食材:排骨100克、海带50克、姜10克、盐5克
步骤:
1、排骨清水浸泡4遍,要常换水,把血水泡出来。
2、干海带提前冷水泡软发胀,洗净。
3、砂锅放水煲排骨。
4、大火煮开,转小火煲煮半小时。
5、海带切长条。
6、放到排骨汤里一起煮。
7、盖盖子,小火煲煮半小时。
8、煮到汤发白,放少量盐调味食用。