3、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟,而且比冷水熬粥更省时间,1、先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张,一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,3、将浸泡过的大米放入开水锅内,4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥,而且比冷水煮粥更省时间。
大米粥要煮多久
大米粥一般10到20分钟就可以了。
煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。
一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。
扩展资料：
注意事项：
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
参考资料来源：人民网-3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
煮粥最适合煮几分钟呢
高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟。
1、先将米用冷水浸泡半小时（如果时间紧张，不到半小时也没关系）。
2、锅内放水，烧开。（这个水一定要一次性放足，下米煮的过程中不能再加冷水。）开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。
3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。（不要盖上锅盖)。
4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。
5、再煮十分钟，此时粥呈粘稠状，汤色亦像是牛奶一般，就好了。
