比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物,以上内容参考百度百科-半流食半流质食物菜谱半流质食物种类主食可选择大米粥、小米粥、南瓜粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等,无渣半流食有哪些无渣半流食是较严格限制饮食中的纤维,豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用,无渣饮食是一种很容易消化的食物,它所含的纤维很少,包括硬的肌肉纤维,无渣半流食宜用食物 精细米面制作食物,一般食物内容是在半流食的基础上对纤维进一步加以限制,半流质饮食以半流体食物为主。
无渣半流食有哪些
无渣半流食是较严格限制饮食中的纤维，比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。
一般食物内容是在半流食的基础上对纤维进一步加以限制，除可食用的蔬菜泥果泥、可过滤的菜汤汁外，无其他水果可食用。
无渣半流食宜用食物 精细米面制作食物，如粥，烂饭，面包，软面条，饼干；切碎制成软烂的嫩肉，动物内脏，鸡，鱼等；豆浆，豆腐脑；乳类，蛋类；菜水，菜汁，去皮制软的瓜类，番茄，胡萝卜，土豆等。 ；
半流质饮食以半流体食物为主，易于吞咽和消化。
可用食物为不含食物纤维的食物，其余均可用少量的碎嫩菜叶，可用煮烂的挂面、稠粥、菜泥、鱼丸、牛奶、鸡蛋、蛋糕等。 稀饭，烂饭，面包，软面条，饼干；软烂的肉制品，动物内脏，鸡，鱼，虾等；豆浆，豆腐脑；菜水，菜汁，软瓜类，滤过的绿豆汤，等等。
无渣饮食是一种很容易消化的食物,它所含的纤维很少,包括硬的肌肉纤维。 旨在尽可能地减少纤维对消化道的刺激,减少肠蠕动,减少排便次数和排便次数。
通常包括忌食一些富含纤维的蔬菜、水果、粗粮,以及油煎油炸不易消化的食物和浓味食品等。
例如粗纤维食物，玉米，豆类，硬果，花生，核桃，杏仁，生菜，芹菜，韭菜，豆芽，笋，生萝卜，葱头，油炸食物，调料（辣椒）等等。 少渣软饭是由含纤维少的食品经进一步加工而成。
主要食品有面包、蜂糕、小包子、馒头、面条等；
肉类食品有溜鱼片、烩鱼丸、芙蓉鸡片等；菜类有蒸冬瓜夹、溜茄丝、烩南豆腐丝等,蔬菜有番茄、炒胡萝卜丝、煮水果等。
与半流质饮食相比，流质饮食是一种更容易吞咽和消化而不会刺激的食物，它可以使食物在口腔中融化成液体。 流食适合那些非常虚弱、无力咀嚼食物的严重病人。
以上内容参考百度百科-半流食
半流质食物菜谱
半流质食物种类
主食可选择大米粥、小米粥、南瓜粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等；
肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；
蛋类除油煎炸之外，其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（类似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；
乳类及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；
豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；
水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少量的碎嫩菜叶；
点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。
半流质膳食原则
半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间，外观呈半流体状态，比较易于消化，渣滓含量极少的液体或半液体食物。 大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡；蛋白质应按正常量供给；各种维生素及矿物质应注意补充。 应注意采取少食多餐的原则，每隔2-3小时吃一次，一般每天吃6次
