沙蟹能吃吗
沙蟹能吃。
沙蟹， 很机灵， 不易捕， 海涂泥泞不宜挖洞而取， 且往往有“对头洞”， 你挖了这里， 它跑到那里。渔人根据沙蟹见物即牢牢钳住的特性， 用绳子塞入洞内， 慢慢牵引它出来的办法诱捕， 俗称“牵沙蟹”。
捕到的沙蟹， 不宜清洗， 也不宜用水养， 所以到了市场上， 沙蟹还是一身泥污。但沙蟹价廉物美， 炒制后是一盘下酒佐饭最受欢迎的大众荤菜。
沙蟹体小足更小， 吃起来很麻烦， 乡人往往带壳咀嚼， 味道也不错。同时， 三北人家家有一个小捣臼， 用来把沙蟹研成蟹酱， 加些盐和酒， 装瓶腌制， 送给远方的亲友， 或贮存起来到沙蟹淡季时再吃。
扩展资料
顾名思义， 沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。在广西北海市的的海边沙蟹资源十分丰富， 它在退潮时会出洞到海滩上活动。
沙蟹汁完全是“生”的， 制作过程中没有加热煮熟的步骤， 因此沙蟹汁带有一股子腥味， 但吃起来却很香。也由此， 沙蟹汁成了类似“臭豆腐”的存在， 喜欢的人觉得它美味无比， 不喜欢的则是闻着就讨厌。
沙蟹汁是很美味的调料， 在吃白切鸡的时候做蘸料， 吃了会让人回味无穷。沙蟹汁焖豆角可以说是广西北海市的名菜， 就算只是在喝白粥的时候， 放上一点沙蟹汁， 就会另人胃口大开。
这是一道地地道道北海特色蘸酱， 几乎本地人都喜欢。少许外地人人吃过赞不绝口。除此之外外地是没有卖的一类特色蘸酱。
参考资料来源：百度百科-沙蟹
街道上为何突然出现许多沙蟹
沙蟹又叫做鬼蟹， 是一种生长在大西洋沿岸的螃蟹。沙蟹的外壳白色的， 背部呈正方形， 腿上有很多的毛。在我国沙蟹是非常受人们欢迎的一种水产品， 用沙蟹做成的沙蟹酱味道非常鲜美。因为沙蟹肚里都是沙， 如果清洗不干净的话很影响口感。那么沙蟹怎么吃才吃得干净?怎么抓捕?下面就和小编一起来看看。
一、沙蟹怎么吃才吃得干净?
沙蟹在吃前首先需要将沙蟹洗干净， 由于沙蟹有钳子， 如果不注意， 在清洗的过程中就会被它夹伤。所以大家在清洗沙蟹的时候， 可以将它先放入水中。然后用一个工具轻轻的搅一搅， 这样就可以将沙蟹身上所带有的泥沙等清洗干净了。沙蟹清洗干净之后， 在用手挤出沙蟹腹部的淤泥等。最后再拿清水冲洗几遍， 就可以将沙蟹清洗的非常干净了。
二、沙蟹怎么抓捕?
1、在岸边等潮水退去。沙蟹喜欢在潮湿的沙子中挖洞。潮起潮落为沙蟹创造了绝好的条件， 在岸边潮湿的地方应该就能找到它们。
2、寻找沙蟹的最佳时机应该是在退潮时。当海水退去， 就会有更多的沙滩露出来供你寻找沙蟹。可以在网上搜索潮汐图， 或者通过天气应用程序查看退潮的时间。
3、寻找小的V形触角。如果沙蟹较多， 应该很容易发现它们。它们会把触角伸出沙子， 形成一个小小的V字。沙蟹通常是成群结队的。蟹的触角通常会和沙子混在一起， 不过当海水退去的时候， 就能看到沙蟹周围的小沙堆。
4、如果触角不明显， 那就跟着鹬走。由于天气原因或者潮水带来的沙子更多， 有时沙蟹会在沙子里埋得更深一点。不过， 鹬很喜欢吃这些小螃蟹， 所以要是看到这些鸟在某个地方觅食， 应该就能在那里找到埋着的沙蟹。
5、四处走走， 在“沙滩边缘”搜寻。这个边缘就是位于水下5至10厘米的海滩。那里刚好越过低潮时的海水边缘， 而且这里的沙子一直在原处。有时， 沙蟹会成群结队地待在这里。
