吃兔肉有什么禁忌吗
兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与 鸡心、鸡肝、 獭肉、桔、芥、 鳖肉同食。
兔肉与橘子：橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起 肠胃功能紊乱，而致腹泻。
兔肉与芥末：芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。
兔肉与鸡蛋：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些 生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。
兔肉与姜：兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。
扩展资料
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
参考资料：百度百科-兔肉
兔子肉的禁忌
生活起居中，大家都喜爱养一些宠物，最普遍的莫过猫及其狗了，实际上许多 家中养动物除开猫和狗以外，还会继续有小乌龟、小仓鼠或是是小兔子。实际上小兔子还可以做为大家饭桌上的一种食材，并且味儿是许多 肉制品都没法对比的，营养成分也十分高。那麼，兔肉的忌讳都有哪些?
吃兔子肉的忌讳
今日我们常说的忌讳，关键便是兔子肉不可以跟一些东西一起吃。实际都是有那几类东西，接下去的文章内容便会告知大伙儿。
1、生鸡蛋
李时诊在《本草纲目》讲到：“生鸡蛋同兔子肉食成泄痢。”便是由于兔子肉是归属于较为寒凉的东西，而生鸡蛋也是归属于轻度偏寒凉的，因此2个东西是不宜放到一起吃的。
假如放到一起吃完非常容易会造成 腹泻等胃肠问题，除开兔子肉以外，生鸡蛋和鸭肉最好是也不必放到一起吃，鸭肉和兔子肉的特性是一样的。
2、莴笋
兔子肉不可以和莴笋一起吃，兔子肉莴笋同伤官秀发。
3、桔子
桔子是一种营养丰富的新鲜水果，其茯苓功效甘酸而温，多食生热。兔子肉酸冷，食兔子肉后，不适合立刻食桔子。另外，多吃也会造成肠胃功能紊乱，而导致腹泻。
4、山参
山参性平味甘、有点苦，挺大补气补血、复脉举陷、通脉活血化瘀、安神助眠生津止渴之功，但兔子肉不可以和山参一起吃，兔子肉和山参一起吃会中毒了。
5、青菜
兔子肉与青菜相冲，非常容易造成腹泻和呕吐。大白菜中带有丰富多彩的维他命C，兔子肉带有高品质的蛋白。另外服用会使蛋白质水解，减少营养成分。
6、猪血
兔子肉与猪血同食，可致腹泻。
7、芥末酱
芥末酱温性，能温中利窍，通肺温肺。利膈健脾开胃，其味辛辣食物能刺激性皮肤、粘膜，扩大毛细管，很多服用可使血流量和心跳降低。兔子肉酸冷寒性，与芥末酱茯苓功效反过来不适合同食，芥子破碎后作为调味料，烹调兔子肉时不能应用。
