这是什么海鲜
东方扁虾（Thenus orientalis）， 属节肢动物门， 甲壳动物亚门， 软甲纲， 真软甲亚纲， 十足目， 腹胚亚目， 无螯下目， 蝉虾科， 扁虾亚科， 扁虾属， 广泛分布于中国东海和南海沿岸， 东非、波斯湾、红海、日本、印度、新加坡、菲律宾、澳大利亚也有分布。 东方扁虾是蝉虾科中最具经济价值的物种之一。 近年来， 沿印度—西太平洋热带近岸海域， 东方扁虾越来越作为具有重要经济价值的海洋食物而被捕捞。
常见虾的种类
1、明虾：说白了明虾， 特指基围地区生产的虾只， 是贴近沿海地区范畴的小溪小涌， 由渔夫从河涌引入很多水， 而海面中早有麻虾的精子卵子在， 就是这样养在一起成长， 便出明虾。 生长发育在河涌的泥底， 人体稍呈乌黑颜色。 2、海麻虾：从明虾的表述孰知， 海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。 仅仅麻虾生长发育在沙底的海里， 人体呈鲜红色。 殊不知食味二者皆有优异， 全是新鲜白灼美味可口。 3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾， 和老虎虾类似。 特点有细微锯齿状坐落于其头顶方位前突显的长刺和双眼间刺状突显。 有深蓝色的横斑纹路， 附肢淡黄色， 尾端呈鲜黄带蓝。 壳薄而硬， 肉质地结实。 海虾的品种4、濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”， 即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类， 后面一种就是有荧光色的软身那类。 中国香港的大屿山周边的“分离角”一带， 紧邻港湾、长江口都是有生产。 但目前有很多全是由印度尼西亚或菲律宾航空件来临， 颜色略呈深黑， 但凶猛度自然略输当地货了。 5、 琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多， 普遍的叫蝉虾， 别名仔猪虾， 香港人别称雷公虾， 中国台湾叫虾蛄头。 模样肥肥胖乎乎， 很趣味。 爪粗而短， 深红色泽， 前额平扁呈五角形， 甲壳硬而厚。 肉质地鲜， 多用于制沙律服用。 6、草虾：草虾针对大家是十分了解的， 草虾别称“大明虾”， 是我们国家海产八珍之一哦， 是在我国沿海地区关键的水产品一手货源了， 草虾一般产自泉州市万山岛鱼场， 对虾的吃法也是比较多的， 草虾的烹调方法也比较多哦， 我们能够蒸制、煎炸的哦， 而且我们还能够制做各色各样种类精美点心哦， 还可以中药炮制各种各样特色美食鲜肴。 海虾的品种实际上海虾的种类也是十分多种多样的， 千万别误以为海龙虾就是指一种食材哦， 海龙虾是一个特指， 海龙虾包含明虾， 海麻虾， 竹节虾， 濑尿虾和琵琶虾及其草虾等这六种鱼虾食材哦， 这六种海龙虾的口味和营养成分也是大不一样的， 因此 我们在购买的情况下要留意我们需要吃哪种海龙虾哦。
