吃鼬獾犯法吗
吃鼬獾犯法，分析如下：
鼬獾属于国家保护动物。涉嫌非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪。非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪是指违反野生动物保护法规，非法收购、运输、加工、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为。
违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。非法捕杀珍贵、濒危野生动物罪的既遂，以符合本罪的构成要件为标准。只要完成猎取、捕捞、杀害行为之一的，构成既遂。是否杀害珍贵、濒危野生动物并非本罪既遂的唯一标志。
【法律依据】
《中华人民共和国野生动物保护法》第二十一条 禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。
因科学研究、种群调控、疫源疫病监测或者其他特殊情况，需要猎捕国家一级保护野生动物的，应当向国务院野生动物保护主管部门申请特许猎捕证；需要猎捕国家二级保护野生动物的，应当向省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。第二十七条 禁止出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品；
因科学研究、人工繁育、公众展示展演、文物保护或者其他特殊情况，需要出售、购买、利用国家重点保护野生动物及其制品的，应当经省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门批准，并按照规定取得和使用专用标识，保证可追溯，但国务院对批准机关另有规定的除外；
实行国家重点保护野生动物及其制品专用标识的范围和管理办法，由国务院野生动物保护主管部门规定；
出售、利用非国家重点保护野生动物的，应当提供狩猎、进出口等合法来源证明；
出售本条第二款、第四款规定的野生动物的，还应当依法附有检疫证明。
《中华人民共和国刑法》第三百四十一条 非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
鼬獾要怎么做好吃
红烧比较好。
鼬獾又名猸子、山獾、白猸，属食肉目。鼬獾集皮、毛、肉、药用于一身。栖息在海拔1000米以下丘陵山地，尤喜500米以下的混交林的林缘。
头大，猪鼻，头顶同面部有明显大白点。背脊深棕色至灰棕色。脚短，有利爪，可以用来翻松泥土。肛门有腺体，受到威胁时就会释放臭气。平均身长40厘米，尾平均20厘米。尾的毛短，尾长约头同身的一半。
鼬獾图册(2)
鼬獾的生活习性
鼬獾夜行性，入夜后成对出来活动，凌晨回洞，个别活动和觅食时间可达拂晓。白天一般都隐居洞中，偶尔亦在洞穴周围的草木丛休息。若遇惊动，便潜入洞中。鼬獾活动的季节性变化较明显，春、冬季节常活动于阳坡林缘和灌丛间；夏、秋季节多活动于阴坡林内和河谷的灌丛间。喜好在干涸的水沟或小溪边觅食，用脚爪和鼻吻扒挖食物，常留下半月形的翻掘泥土的痕迹，活动范围小而固定，出入循一定路径，依河沟谷地的坎壁下或小山梁边往返穿行而留下显著的“兽径。活动较迟钝，行走时腹部几乎贴地，常以鼻贴近地面搜索前进。
鼬獾穴居于石洞和石缝，亦善打洞，洞口圆形，通常只有一个，开口于山势较陡和草木丛生的地方，洞穴简单，道直或弯曲，有鼬獾居住的洞穴臭味极浓，常在洞口两侧有黑色长条状粪便，长6.0-6.5cm，直径为0.6-0.8cm，粪便内常夹杂毛、骨等残物。
鼬獾杂食性。以蚯蚓、虾、蟹、昆虫、泥鳅、小鱼、蛙和鼠形动物等为食，亦食植物的果实和根茎。春季以昆虫、小鱼、蛙和植物的根茎等为主食；夏季则以昆虫鳞翅目的蛾类、蛙类为主；食物丰富的秋季，除捕食小型动物外，还采食山楂、山芋和其他野果；秋末至冬季，食物以无脊椎动物占优势，植物的果实和根茎类也相应地增加。
