黑斑蛙是不是国家保护动物
虎纹蛙又叫水鸡，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250—500克。皮肤极为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。黑斑蛙是蛙科蛙属的1种。俗称“青蛙”,“田鸡”。学名 ， Rana nigromaculatta Hallowell栖息在农田周围，尤其是水田。国家二级保护动物《野生动物保护法》第九条：将国家重点保护野生动物划分为国家一级保护动物和国家二级保护动物两种，并在其他条文中规定了不同的管理措施，但它们的法律地位是相同的。《国家重点保护野生动物名录》已于1988年12月10日经国务院批准，1989年1月14日由林业部、农业部发布施行。名录中列入陆生野生动物330多种。其中国家二级保护动物有小熊猫、穿山甲、黑熊、天鹅、鹦鹉等，共230多种。兽类 ▪ 短尾猴 ▪ 猕猴 ▪ 穿山甲 ▪ 藏酋猴 ▪ 豺 ▪ 黑熊 ▪ 棕熊 ▪ 马熊 ▪ 石貂 ▪ 水獭 ▪ 小爪水獭 ▪ 斑林狸 ▪ 小灵猫 ▪ 大灵猫 ▪ 草原斑猫 ▪ 荒漠猫 ▪ 丛林猫 ▪ 猞猁 ▪ 兔狲 ▪ 金猫 ▪ 渔猫 ▪ 鲸 ▪ 麝 ▪ 河麂 ▪ 马鹿 ▪ 白臀鹿 ▪ 水鹿 ▪ 驼鹿 ▪ 黄羊 ▪ 藏原羚 ▪ 鹅喉羚 ▪ 鬣羚 ▪ 斑羚 ▪ 岩羊 ▪ 盘羊 ▪ 海南兔 ▪ 雪兔 ▪ 塔里木兔 ▪ 巨松鼠 鸟类 ▪ 角鸊鷉 ▪ 赤颈鸊鷉 ▪ 鹈鹕 ▪ 鲣鸟 ▪ 海鸬鹚 ▪ 黑颈鸬鹚 ▪ 黄嘴白鹭 ▪ 岩鹭 ▪ 海南虎斑鸠 ▪ 小苇鹚 ▪ 白头鹮鹳 ▪ 彩鹮 ▪ 白琵鹭 ▪ 黑脸琵鹭 ▪ 红胸黑雁 ▪ 白额雁 ▪ 天鹅 ▪ 鸳鸯 ▪ 鹰 ▪ 隼科 ▪ 黑琴鸡 ▪ 柳雷鸟 ▪ 岩雷鸟 ▪ 镰翅鸟 ▪ 花尾榛鸡 ▪ 雪鸡 ▪ 血雉 ▪ 红腹角雉 ▪ 藏马鸡 ▪ 蓝马鸡 ▪ 黑鹇 ▪ 白鹇 ▪ 原鸡 ▪ 勺鸡 ▪ 白冠长尾雉 ▪ 锦鸡 ▪ 灰鹤 ▪ 沙丘鹤 ▪ 白枕鹤 ▪ 蓑羽鹤 ▪ 长脚秧鸡 ▪ 姬田鸡 ▪ 棕背田鸡 ▪ 花田鸡 ▪ 铜翅水雉 ▪ 小杓鹬 ▪ 小青脚鹬 ▪ 灰燕鸻 ▪ 小鸥 ▪ 黑浮鸥 ▪ 黄嘴河燕鸥 ▪ 黑嘴端凤头燕鸥 ▪ 黑腹沙鸡 ▪ 绿鸠 ▪ 黑颏果鸠 ▪ 皇鸠 ▪ 斑尾林鸽 ▪ 鹃鸠 ▪ 鹦鹉科 ▪ 鸦鹃 ▪ 灰喉针尾雨燕 ▪ 凤头雨燕 ▪ 橙胸咬鹃 ▪ 蓝耳翠鸟 ▪ 鹳嘴翠鸟 ▪ 黑胸蜂虎 ▪ 绿喉蜂虎 ▪ 犀鸟 ▪ 白腹黑啄木鸟 ▪ 阔嘴鸟科 ▪ 八色鸫科 爬行类 ▪ 地龟 ▪ 三线闭壳龟 ▪ 云南闭壳龟 ▪ 凹甲陆龟 ▪ 蠵龟 ▪ 绿海龟 ▪ 玳瑁 ▪ 太平洋丽龟 ▪ 棱皮龟 ▪ 山瑞鳖 ▪ 大壁虎 ▪ 大鲵 ▪ 细痣疣螈 ▪ 镇海疣螈 ▪ 贵州疣螈 ▪ 大凉疣螈 ▪ 细瘰疣螈 ▪ 虎纹蛙 鱼类 ▪ 黄唇鱼 ▪ 松江鲈鱼 ▪ 克氏海马鱼 ▪ 胭脂鱼 ▪ 金丝鱼 ▪ 大头鲤 ▪ 金线鲃 ▪ 大理裂腹鱼 ▪ 花鳗鲡 ▪ 川陕哲罗鲑 ▪ 秦岭细鳞鲑 ▪ 文昌鱼 腹足类 ▪ 虎斑宝贝 ▪ 冠螺 ▪ 大珠母贝 ▪ 佛耳丽蚌 ▪ 伟铗叭 ▪ 尖板曦箭蜓 ▪ 宽纹北箭蜓 ▪ 中华缺翅虫 ▪ 墨脱缺翅虫 ▪ 拉步甲 ▪ 硕步甲 ▪ 彩臂金龟 ▪ 叉犀金龟 ▪ 双尾褐凤蝶 ▪ 三尾褐凤蝶 ▪ 中华虎凤蝶 ▪ 阿波罗绢蝶 法律依据 （1）《野生动物保护法》第九条：国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。国家重点保护的野生动物名录及其调整，由国务院野生动物行政主管部门制定，报国务院批准公布。 地方重点保护野生动物，是指国家重点保护野生动物以外，由省、自治区、直辖市重点保护的野生动物。地方重点保护的野生动物名录，由省、自治区、直辖市政府制定并公布，报国务院备案。 国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录及其调整，由国务院野生动物行政主管部门制定并公布。 （2）第十三条 国家和地方重点保护野生动物受到自然灾害威胁时，当地政府应当及时采取拯救措施。 （3）第二十二条第一款：禁止出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品。因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况，需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的，必须经国务院野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准；需要出售、收购、利用国家二级保护野生动物或者其产品的，必须经省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准。 （4）第二十三条 运输、携带国家重点保护野生动物或者其产品出县境的，必须经省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准。
铁板田鸡做法
铁板田鸡的做法田鸡的肉质鲜嫩可口，因此受到很多人的喜爱。对于田鸡的烹饪方法有很多，其中比较常见的做法就是爆炒田鸡，红烧田鸡等等，铁板田鸡只是田鸡的一种烹饪方法，这种铁板的做法是比较简单的，但是在使用铁板烹饪的时候一定要确保田鸡是熟的，这样才能保证吃的健康安全！ 铁板田鸡的做法田鸡的肉质鲜嫩可口，因此受到很多人的喜爱。对于田鸡的烹饪方法有很多，其中比较常见的做法就是爆炒田鸡，红烧田鸡等等，这里妈网百科就为大家介绍一种更加美味的田鸡的烹饪方法——铁板田鸡。下面，我们就来学习一下关于铁板田鸡的做法吧！做法一主料：田鸡、洋葱、菜椒配料：蒜头、辣椒、葱白、姜鸡精、味精、白砂糖、排骨酱、蚝油步骤：1、田鸡宰杀洗净剁成件，洋葱和菜椒切大角，蒜头切片、辣椒切角、葱白切段、姜切角备用，田鸡飞水，捞干；2、起一油锅烧热，将飞过水的田鸡和洋葱、菜椒过一下，倒出控油；3、热油锅，炒香配料，加入适量开水；4、调入调味料，倒入过油的田鸡、洋葱和菜椒翻炒至熟；(出锅前淋出适量的芝麻香油)5、将炒好的田鸡放入烧热的铁板上即可。 做法二主料：去皮田鸡、青红椒片、洋葱片、蒜片各适量、铁板步骤：1、田鸡先用生抽和酒腌制片刻；2、锅烧红炒制爆香配料；3、下田鸡爆炒，加盖焗一会儿，开盖浇一圈酒，再翻炒几下；4、田鸡快熟时加入少许生抽和糖提味儿，拌匀即可盛起；5、铁板支好烧热，把炒好的田鸡倒入铁板即可。查看全文铁板田鸡的营养价值说到田鸡，估计很多人都是非常熟悉的，田鸡不仅肉质鲜嫩可口，它的营养价值也是非常多的，因此成为人们餐桌上常见的美味佳肴。下面，我们就来具体的了解一下关于田鸡的那些营养价值吧！田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡对于一般人均宜，蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。田鸡虽然味美，营养价值又高，但不易多吃，首先因为野生田鸡是益虫，其次野生田鸡体内寄生虫较多，不易过多食用。查看全文铁板田鸡的食材选购选购田鸡之前首先要了解田鸡和牛蛙的区别，很多人都分辨不出田鸡与牛蛙的区别，其实两种蛙是很好区分的。下面，我们就来学习一下如何选购田鸡的正确方法吧！田鸡中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。牛蛙个体特别大，成年蛙可达1500g左右，体长可超过虎纹蛙一倍以上。牛蛙背部皮肤比较平整，不具肤褶；虎纹蛙背部皮肤粗糙，身上有深色斑纹，四肢横纹明显，这是两者之间的主要区别。在挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势，个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的。在分辨雌雄的时候，雄的田鸡叫声大，嘴巴园，身上的条纹清晰宽而色深，个头比较大。雌的一般不叫，个小，身上的颜色较浅。嘴尖。食用时，春季食雌的，因为雌的肚子里有卵籽，比较肥嫩，过了这个季节后特别是秋季雄的雌的都不错。了解了以上关于选购田鸡的正确方法以后，大家在选购的时候就要格外的注意了哦！只有选购好了食材，才能够做出美味的铁板田鸡啦！查看全文铁板田鸡的饮食指南铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。这种做法自上世纪80年代进入中国以后，一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，近几年又向普通市场进入的趋势。铁板的食材有很多，用田鸡烹饪出来的铁板田鸡的味道是非常不错的，这道美食受到很多人的喜爱。那么，在食用的时候我们需要遵循哪些饮食指南呢？铁板田鸡是将田鸡直接放在热铁板上炙烤成熟，把铁板烧热，加一点油，再把姜，青椒放上去，把盖子盖上让它煮一会。快好的时候加酱油，最后洒上葱花就行了。这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。但是由于田鸡体内宜生长寄生虫，食用时必须经过高温蒸煮使其熟透后才能食用，而铁板田鸡是将食材飞一下水然后直接放在热铁板上炙烤成熟，难以保证其是否熟透，所以食用田鸡时尽可能不选择铁板田鸡的食用方法。如果非常喜欢吃铁板的食物的话，一定要确保田鸡是熟透的才能食用。查看全文铁板田鸡的宜忌人群铁板田鸡主要就是将田鸡通过高热的铁板快速烹调而成的一种美食，因田鸡的肉质鲜嫩可口，而受到不少人的喜爱。不过，对于这道美食，并不是所有人都适合吃的哦，在食用铁板田鸡的时候，我们还是需要注意一些它的饮食事项的。下面，妈网百科就为大家具体的介绍一下关于铁板田鸡的宜忌人群。铁板田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。 是适合一般人的营养食品。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。田鸡肉适宜身体虚弱、营养不良、气血不足、精力不足、虚劳咳嗽、肝硬化腹水、脚气病水肿、体虚水肿、低蛋白血症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症、糖尿病患者食用；也适宜病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗不止、神经衰弱者服食。但是，对于脾虚、便泻、痰湿、外感初起咳嗽者不宜食用。青蛙肉吃多了可能染上寄生虫一旦侵入眼球，会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力下降、严重者会导致双目失明。《随息居饮食谱》：“孕妇最忌。”田鸡中含有大量的寄生虫，若是没有煮熟煮透，孕妇食用了含有寄生虫的田鸡，可能会受到感染，从而影响胎宝宝的健康发育。因此准
黑水鸡跟白面水鸡怎样区分
一、外形特征不同
1、黑水鸡：嘴长度适中，鼻孔狭长；头具额甲，后缘圆钝；嘴和额甲色彩鲜艳。翅圆形，尾下覆羽白色。趾很长，中趾不连爪约与跗蹠等长。趾具狭窄的直缘膜或蹼。通体黑褐色，嘴黄色，嘴基与额甲红色，两胁具宽阔的白色纵纹，尾下覆羽两侧亦为白色，中间黑色，黑白分明，甚为醒目。脚黄绿色，脚上部有一鲜红色环带。
2、白面水鸡：嘴油绿色，嘴基部红色;跗蹠、趾及爪浅黄色;颈侧、上体石板灰色;前额、眼先、耳羽、颏、喉至上肢中央均白色;下腹中央白而稍沾红褐色;腰侧及尾下覆羽红褐色。
二、生活习性不同
1、黑水鸡：栖息于灌木丛、蒲草和苇丛，善潜水，多成对活动，以水草、小鱼虾和水生昆虫等为食。部分夏候鸟，部分留鸟。长江以北主要为夏候鸟，长江以南多为留鸟。春季于4月中下旬迁到北方繁殖地，秋季于10月初开始迁离繁殖地，一直到10月末。
2、白面水鸡：栖于沼泽、池塘、水田、溪边和近水灌丛中。一般单独或成小群生活。行动多在地上，很少飞上树，能游泳。以各种昆虫、麦粒、绿豆等为食。4月开始繁殖，营巢于近水的草丛地面或灌丛中，巢用草茎叶、芦花穗等筑成，有时占用黄斑苇䲸的巢。每窝产卵多为3枚，有产9个的记录。
三、分布范围不同
1、黑水鸡：全世界范围都有分布。
2、白面水鸡：主要分布于印度、中国南部、东南亚。
参考资料来源：
百度百科-黑水鸡
百度百科-白面水鸡
