章鱼有什么营养价值
1、通乳补虚
章鱼性平味甘， 无毒， 可以入药， 具有补气养血、收敛生肌的作用， 是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
2、美容、减肥
章鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白， 可使肌肤皱纹减少， 富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性， 最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。
3、补气血
章鱼具有补血益气的作用， 对于妇女产后乳汁不足、气血亏损特别有功效。章鱼富含大量的多不饱和脂肪酸， 如EPA、DHA， 因此其“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低。心血管疾病患者可选择吃章鱼， 作为动物性蛋白质的主要来源。
4、降血压、降血脂
章鱼含有大量的牛磺酸， 可有效减少血管内壁所累积的胆固醇， 不但有降血压、降血脂、预防血管硬化之作用， 还能消除疲劳、延年益寿。医药界认为， 牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视。
参考资料：百度百科词条 章鱼
章鱼有什么用
吃的①补益气血益寿----瘦肉章鱼西菜汤菜系: 其它菜系特点: 补气血， 益精髓做法: 制法：将洗净的西洋菜（又名豆瓣菜）， 切去老茎， 沥去水分待用；章鱼去掉内脏， 洗净， 将期腹部附着的薄膜泡在水里待用， 把猪肉洗净；蜜枣去核待用。将沙锅内放清水3000毫升， 烧沸后放入章鱼、西洋菜， 锅中水再烧沸后， 放入瘦猪肉、蜜枣， 用中火炖90分钟。至汤水剩2000毫升时， 加盐、味精调味。锅离火后， 将西洋菜捞出， 沥出汤， 装入盘内， 再把捞出的章鱼、瘦肉切块， 放在西洋菜上。另用小碗盛淡色酱油， 并浇上熟油， 用以蘸菜， 将汤和蜜枣盛在大碗内即成。 功效：补气血， 益精髓。 用法：佐餐食用。 应用：适用于病后体弱， 阴血不足之人。②补益气血益寿----莲藕猪脚章鱼粥菜系: 其它菜系特点: 补益气血， 强身健体做法: 制法：把猪脚洗净， 掰开， 章鱼洗净， 二者煮汤待用。红枣（去核）、红豆洗净， 切碎， 二者入锅煮粥， 待粥熟时， 把莲藕去皮切碎成块， 与猪脚、章鱼汤一并倒入粥锅内， 上火煮沸即可食用。 功效：补益气血， 强身健体。 用法：每日早晨， 温热服食。 应用：适用于气血不足引起的体弱早衰者。 参考资料：
