堪称污妖王的象拔蚌到底有多好吃
说起“象拔蚌”我们并不陌生， 好些双壳纲贝类都可以俗称为象拔蚌， 其中最常见的， 也是体型最大的一类， 是来自潜泥蛤科的太平洋潜泥蛤， 这别致的外形啧啧啧， 污污的海肠和它相比， 那简直只能算是“small potato”。
是它就是它， 我们的朋友象拔蚌（Panopea generosa）图片：The Evergreen State College / Wikipedia
长相糙汉， 名字却…很女神
太平洋潜泥蛤（Panopea generosa）， 又称象拔蚌， 中文俗名来自于对它大象鼻子外形的描述。隶属于潜泥蛤科潜泥蛤属， 潜泥蛤属“Panopea”一词来源于古希腊神话， 她是希腊神Thespius和Megamede的女儿， 所以潜泥蛤属又叫女神蛤属， 太平洋潜泥蛤也就有了个美妙的中文名：“高雅女神蛤”。
太平洋潜泥蛤（下文简称象拔蚌）的身体结构， 虹管和足口都可以喷水。图片：geoduck.org
太平洋潜泥蛤原产于北太平洋沿岸， 是已知最大的钻穴泥栖的双壳纲贝类之一。两壳大小相等， 长约15至20厘米， 其虹吸管最长可伸展至1米以上， 外形酷似象鼻， 肥大粗壮的“肉棒”也是最主要的食用部位， 象拔蚌最大可长至4公斤左右。
象拔蚌的英文俗名叫Geoduck， 有“深挖”的含义， 顾名思义它们喜欢栖息于泥沙质浅海海底或潮间带， 能将自己埋藏于一米深的泥沙中， 靠伸出粗壮的虹吸管与外界进行物质交换。象拔蚌于幼年时利用出入水管对侧的足将自己逐渐埋入泥沙内固定， 因为象拔蚌的足高度退化， 相对于成体的比例较小， 一但“扎根”， 成年后则无法再次“挪窝”。
蚌苗在壳长5厘米左右时潜沙能力很强， 壳长15厘米以上即失去移动和潜沙能力， 终生营穴居生活。图片：modernfarmer.com
象拔蚌主要以单细胞藻类为食， 也可滤食海底沉积物或有机碎屑。繁殖季节通常在四月至七月间， 个体产卵量可达千万级。象拔蚌在起初几年生长迅速， 四年壳长就可以长到15厘米左右， 但随着年龄增长， 贝壳生长渐渐放缓， 软体部分则继续生长， 那根象鼻子说啥也缩不回壳里了， 一柱擎天， 以大地为壳。
幼体可是非常可爱！图片：seagrant.noaa.go
象拔蚌是自然界中最长寿的物种之一， 通常寿命可达100岁。从外壳上细密的生长轮可以估算出象拔蚌的年龄。据记载， 迄今发现最长寿的象拔蚌已有着168岁高龄。成年后的象拔蚌天敌很少， 除了少数蟹类、海星和鲽鱼等， 最大的威胁便来自于人类肆无忌惮的捕捞。
捉蚌是个体力活儿
象拔蚌深埋于泥沙之下， 要捕捉到它可是个体力活儿。人们寻觅到象拔蚌露出泥沙外的虹管的踪迹后， 便会用随身携带的高压水枪冲掉象拔蚌上方厚达一米的泥沙， 直到挖出象拔蚌， 对于栖息在海底的象拔蚌， 这一切则需要在潜水状态下完成。
堪称污妖王的象拔蚌到底有多好吃
说起“象拔蚌”我们并不陌生， 好些双壳纲贝类都可以俗称为象拔蚌， 其中最常见的， 也是体型最大的一类， 是来自潜泥蛤科的太平洋潜泥蛤， 这别致的外形啧啧啧， 污污的海肠和它相比， 那简直只能算是“small potato”。
是它就是它， 我们的朋友象拔蚌（Panopea generosa）图片：The Evergreen State College / Wikipedia
长相糙汉， 名字却…很女神
太平洋潜泥蛤（Panopea generosa）， 又称象拔蚌， 中文俗名来自于对它大象鼻子外形的描述。隶属于潜泥蛤科潜泥蛤属， 潜泥蛤属“Panopea”一词来源于古希腊神话， 她是希腊神Thespius和Megamede的女儿， 所以潜泥蛤属又叫女神蛤属， 太平洋潜泥蛤也就有了个美妙的中文名：“高雅女神蛤”。
太平洋潜泥蛤（下文简称象拔蚌）的身体结构， 虹管和足口都可以喷水。图片：geoduck.org
太平洋潜泥蛤原产于北太平洋沿岸， 是已知最大的钻穴泥栖的双壳纲贝类之一。两壳大小相等， 长约15至20厘米， 其虹吸管最长可伸展至1米以上， 外形酷似象鼻， 肥大粗壮的“肉棒”也是最主要的食用部位， 象拔蚌最大可长至4公斤左右。
象拔蚌的英文俗名叫Geoduck， 有“深挖”的含义， 顾名思义它们喜欢栖息于泥沙质浅海海底或潮间带， 能将自己埋藏于一米深的泥沙中， 靠伸出粗壮的虹吸管与外界进行物质交换。象拔蚌于幼年时利用出入水管对侧的足将自己逐渐埋入泥沙内固定， 因为象拔蚌的足高度退化， 相对于成体的比例较小， 一但“扎根”， 成年后则无法再次“挪窝”。
蚌苗在壳长5厘米左右时潜沙能力很强， 壳长15厘米以上即失去移动和潜沙能力， 终生营穴居生活。图片：modernfarmer.com
象拔蚌主要以单细胞藻类为食， 也可滤食海底沉积物或有机碎屑。繁殖季节通常在四月至七月间， 个体产卵量可达千万级。象拔蚌在起初几年生长迅速， 四年壳长就可以长到15厘米左右， 但随着年龄增长， 贝壳生长渐渐放缓， 软体部分则继续生长， 那根象鼻子说啥也缩不回壳里了， 一柱擎天， 以大地为壳。
幼体可是非常可爱！图片：seagrant.noaa.go
象拔蚌是自然界中最长寿的物种之一， 通常寿命可达100岁。从外壳上细密的生长轮可以估算出象拔蚌的年龄。据记载， 迄今发现最长寿的象拔蚌已有着168岁高龄。成年后的象拔蚌天敌很少， 除了少数蟹类、海星和鲽鱼等， 最大的威胁便来自于人类肆无忌惮的捕捞。
捉蚌是个体力活儿
象拔蚌深埋于泥沙之下， 要捕捉到它可是个体力活儿。人们寻觅到象拔蚌露出泥沙外的虹管的踪迹后， 便会用随身携带的高压水枪冲掉象拔蚌上方厚达一米的泥沙， 直到挖出象拔蚌， 对于栖息在海底的象拔蚌， 这一切则需要在潜水状态下完成。
