现在一般人是不是吃不起大闸蟹了
你是大陆北方的网友吗？呆湾人？
各地方饮食习惯不一样不是谁都爱吃那玩意儿， 大闸蟹也不是必需品， 而且有季节性。 清洗起来麻烦烹饪也有一定难度不是说吃不起， 是懒得搞除非逢年过节或者有宴请需要。 否则一般普通家庭不会首选螃蟹。 毕竟我国在饮食方面有很丰富的选择。
我想做海鲜买卖， 各地的价格是怎么样，
随着人们生活质量的不断提高， 对食品的高要求也在不断地增长。 人们已不再满足在“肉量”的层面， 更在乎“鱼质”的水平。 海鲜渐成居民的家常菜， 海鲜等水产品正大幅度替代肉类， 因此， 人们在过年过节首选海鲜水产品已经成为时尚。 春节将至， 全国部分城市的海鲜市场也格外热闹， 全国各地的海鲜价格在这年关岁末纷纷涨起来.但是各地品种不尽相同,涨幅也不一样. 青岛（山东省）：300吨冰冻海鲜将在春节期间集中投放市场。 据了解， 节日期间除部分海捕海鲜价格会有所提高外， 绝大多数海鲜的价格会保持稳定。 冷库储备的海鲜都是去年中秋节前后收购的。 今年储备的冰冻海鲜量足价低， 收购时正好赶在了市场价格的低点， 像带鱼、鲅鱼比起去年还要便宜5％左右。 南京（江苏省）：基围虾紧俏年三十最贵。 海鲜市场资深人士分析：目前基围虾65元一斤， 过去的一周基围虾一天能卖出600吨-700吨， 还没有触及90元/斤的敏感价位。 类似南方空运来的基围虾不可避免地会在2月7日（周三）后迎来上涨行情， 其主要原因是春节将至宾馆饭店提前备货每天多买一些。 到了2月17日大年三十， 家住浙江的经营户只卖半天货就回家过年， 加上货源短缺， 一斤有可能卖到90元以上。 之后的初一、初二， 虽然也有经营户过年不回家， 但经营成本增加导致临时补货的价格还会高冲到一斤100元。 过了初三情况才会有所好转。 好在鲫鱼、青鱼的价格不会有太多变化。 后者是市民做熏鱼的首选， 目前价位在9元-10元一斤。 谐音“年年有余”的鲢鱼特别是白鲢， 在大年三十那段时间会很抢手。 北京：目前京城水产品市场的销售情况却较为平静,与往年相比略显有点反常。 而淡水鱼类价格依然平稳上涨， 除多宝鱼外的部分海产品价格也有所上涨。 基围虾前段时间最高卖100元/斤,而现在的价格在115元/斤左右；淡水鱼类的整体价格也有所上涨， 但上涨幅度不是太大,平均在2-3毛钱之间,部分品种价格还略微有所下降。 如鲤鱼前段时间的价格为3.2元/斤， 而现在涨到了3.4元/斤；白鲢（1公斤左段的价格在2元/斤， 而现在涨到了2.1元/斤；胖头鱼昨天的价格为6元/斤， 现在降到了4.5-4.7元/斤。 临沂（山东省）：淡水鱼市场销售火爆， 鲤鱼、鲫鱼等主要水产品价格保持稳定， 泥鳅、甲鱼等名优水产品价格稍有上涨。 据了解， 目前批发市场上鲤鱼的价格为6.8元/公斤， 零售价格为8.0元/公斤；鲫鱼(250克以上)批发价格为8.8元/公斤， 零售价格为10.0元/公斤， 基本与上月持平；花鲢(2.5公斤以上)的批发价格为9.0元/公斤， 零售价格为10.0元/公斤， 分别较上月上涨了8.1%和9.5%；白鲢、草鱼、团头鲂的价格分别为4.4元/公斤， 8.8元/公斤和10.0元/公斤， 价格较上月稍有上涨， 但涨幅不大。 名优水产品市场上， 泥鳅、甲鱼(1公斤以上)价格明显上涨， 乌鳢、鳜鱼、胡子鲶等保持稳定， 目前市场上泥鳅价格高达30.0元/公斤。 福州（福建省）：虾类水产由于需求量大增， 价格已经普遍上浮50%以上；甲鱼价格也比去年同期上涨50%。 上个月上旬每500克大约分别为80元、18-20元、12元、15元的九节虾、明虾、虾蛄、红膏虾蛄， 目前已经分别涨到128元/500克、23.8元/500克、15.8元/500克、24元/500克， 虾类价格普遍上涨50%以上。 甲鱼价涨约5成， 去年同期规格为400克/只的甲鱼， 批发价大约是13-15元/500克， 今年这个规格的甲鱼价格已经涨到了23-24元/500克。 哈尔滨（黑龙江省）：今年的“冻货”需求量比往年要大。 冻刀鱼、冻虾仁受到市民的喜爱今年的海鲜市场还呈现出另一个特点， 那就是蟹的品种多了不少， 除了百姓们熟悉的阳澄湖大闸蟹外， 江苏的河蟹、青岛的冬蟹和花蟹、朝鲜的蜘蛛蟹、加拿大的太子蟹、皇帝蟹、面包蟹也纷纷落户哈达， 而且市民不必担心较高的价格让人望而却步， 因为像河蟹、蜘蛛蟹这些品种的价格都在每公斤几十元， 百姓餐桌上的海鲜也开始一起凑热闹了。 目前， 海鲜的日到货量均在5万公斤左右， 而且价格也与去年同期相比下降了15%-20%。 春节临近， 市民可以尽情选购你所需要的海鲜产品了。 绍兴（浙江省）：去年年底养殖甲鱼为每公斤50元， 而现在养殖甲鱼为每公斤70元。 如果是野生甲鱼， 市场价格一般在每公斤120元-300元之间， 在供销超市柯桥店， 4年的甲鱼价格为每公斤140元， 5年的甲鱼价格为每公斤186元。 合肥（安徽省）：去年安徽主要蟹源产地巢湖、马鞍山、无为等地的螃蟹产量猛增， 因而整个合肥市场的螃蟹上市总量比往年都多， 比往年增加了3%~5%。 截至目前， 螃蟹的最高价也比去年低， 每只150克上下、公母搭配的， 每500克此前曾卖到60元， 而最近的价格仅在45元左右。 元旦之后， 螃蟹的个头变小， 但是现在市民仍可花较少的钱品尝口味不错的螃蟹。 目前， 市场上每只约150克的公蟹每500克只要25元-26元， 母的也不过43元~45元， 比去年10月份时便宜了近10元。 贵阳（贵州省）：由于春节临近， 海鲜价格大幅上涨， 其中基围虾的零售价涨了一倍， 从前段时间的每斤40元涨到了78元。 花蟹的零售价也达到20元， 涨了6元左右；但涨幅最大还属梭子蟹， 每斤从40元上涨到60元。 与虾蟹类海鲜相比， 贝壳、海鱼类涨幅不大， 红壳螺从每斤5元涨到6元， 一般海鱼的价格涨幅也仅在20%以内浮动。 在所有海鲜中， 只有黄花鱼的价格从每斤17元跌到了15元。 济南（山东省）：济南各大海鲜市场的水产品价格普遍上扬， 涨幅在三到五成。 梭子蟹已卖到了68元一斤， 琵琶虾的价格也由17块/斤涨到了27元/斤。 涨幅最明显的是鲳鱼， 不到一个星期的时间， 每斤上涨10余元。 另外， 鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类的价格也普遍上涨， 但上涨幅度不大， 约在10%左右。 广州（广东省）：市场海鲜价高抢手 ， 大连鲍360元1公斤， 海螺300元1公斤， 象拔蚌96元1公斤。 宁波（浙江省）：中高档海鲜微涨10% 。 据了解， 宁波市水产品目前每日批发交易量400吨， 江东水产市场已储备鳗鱼、墨鱼、鲳鱼、海虾等各种水产品6000吨， 春节期间随时可供应市场。 现在最好的红膏白蟹已经卖到了140元-150元/公斤了， 去年最高价只有140元。 近期市场对中高档水产品需求旺盛， 红膏白蟹、大墨鱼、大鲳鱼等产品价格上涨了10%-15%。 预计春节期间中高档水产品价格将上涨15%-30%以上。 威海（山东省）：鲜鱼价格稳中有升。 目前市场上大黄花鱼价格一般在28.00-30.00元/公斤， 小黄花鱼价格一般在10.00元/公斤左右；大带鱼价格一般在24.00-26.00元/公斤， 中小带鱼价格一般在15.00-20.00元/公斤， 大马鲛鱼价格一般在14.00元/公斤， 小马鲛鱼价格一般在10.00-12.00元/公斤， 条重250克左右的鲳鱼价格一般在24.00元/公斤， 条重400克左右的鲳鱼价格一般在60.00元/公斤， 条重500克左右的鲳鱼价格一般在70.00-80.00元/公斤， 石斑鱼价格一般在28.00元/公斤， 养殖加吉鱼价格一般在26.00元/公斤， 鲈鱼价格一般在16.00元/公斤， 黑鱼价格一般在22.00元/公斤， 大牙鲆鱼价格一般在48.00元/公斤左右。 虾蟹价格高位企稳。 本月市场200克以上的母蟹价格在120.00元/公斤， 200克以下价格一般在80.00元/公斤， 200克以上公蟹价格一般在80.00元/公斤， 200克以下的公蟹价格一般在60.00-70.00元/公斤；市场上对虾的价格与去年同期上升幅度不是太大， 5-6个头的对虾价格一般在200.00-240.00元/公斤， 7-8个头价格一般在160.00元/公斤， 10个头左右的价格一般在140.00元/公斤， 13-16个头的价格一般在100.00元/公斤；60个头左右的鹰爪虾价格一般在35.00元/公斤；市场上（12-13个头）鲍鱼价格一般在200.00元/公斤， 海参价格一般在180.00元/公斤。 淡水鱼市场价格总体平稳。 目前批发市场鲤鱼（500克以上）价格为9.00元/公斤， 花鲢鱼（1500克以上）价格一般在10.00元/公斤左右， 白鲢价格一般在6.00元/公斤， 草鱼价格一般在11.00元/公斤， 鲫鱼价格一般在11.00元/公斤， 养殖人工甲鱼价格一般在46.00-52.00元/公斤， 野生甲鱼价格一般在140.00-160.00元/公斤， 养殖鲶鱼价格一般在7.00元/公斤， 黄鳝价格一般在40.00元/公斤， 白鳝价格一般在48.00-50.00元/公斤， 泥鳅价格一般在24.00元/公斤， 乌龟价格一般在70.00元/公斤。 贝类市场价格波动不大。 目前批发市场蛤蜊价格一般在6.00-7.00元/公斤， 竹蛏价格一般在17.00-18.00元/吨， 海胆价格一般在18.00-20.00元/公斤， 八代蛸价格一般在20.00元/公斤左右， 短腿蛸价格一般在14.00元/公斤， 鸟贝价格一般在32.00元/公斤， 管角螺价格一般在28.00元/公斤， 赤贝价格一般在36.00元/公斤， 夏日贝价格一般在12.00-16.00元/公斤， 香珠价格一般在30.00元/公斤， 面蛰皮价格一般在20.00元/公斤， 沙蛰皮价格一般在8.00-9.00元/公斤， 面蛰头价格一般在70.00元/公斤， 沙蛰头价格一般在6.00元/公斤， 鱿鱼价格一般在9.00-10.00元/公斤， 扇贝价格一般在7.00元/公斤左右， 蛎子肉价格一般在12.00元/公斤左右。 以上为全国部分城市的海鲜情况。 从南到北， 大致的情况也基本相同：就是货源较充足， 价格在平稳的基础上略涨,部分高档海鲜价格持上扬较高的态势， 这是近期来物价普遍上涨的原因拉动所致， 也是节假日消费的规律及正常现象。
