海参怎么做法海参怎么做
食材 食谱热量：191.1(大卡) 主料 即食海参4个、葱白6段 葱烧海参 1先将葱白用厨房用纸擦干，然后将辅料中的食材混合均匀。 2在锅里倒入适量油，6成热后放入3段葱白，小火慢烹，变软呈焦黄至黑色后捞出扔掉。 3再往锅里放入3段葱白。 小火至金黄，放入调好的酱汁，加入小半碗温水，煮开后放入海参煮3分钟中途翻面，捞出盛盘备用。 4接下来调水淀粉，往两勺淀粉中加入适量水，依次倒入锅中并搅拌，汤汁浓稠，挂勺即可。 最后，将调好的酱汁浇在海参和葱白上。 鲜海参的清洗 1如果买回来的是鲜海参的话，一定放在无油的容器中浸泡。 然后将海参的外表洗净，然后用刀对半剖开. 2清除掉内部的杂质，最后冲洗干净。 海参需要用水焯一下，焯制之前保持大块就好，不用改刀。
最简单的海参做法
用保鲜袋将处理或发制好的海参单个包装冷冻。 前一天晚上将海参从冰箱里取出，常温解冻。 第二天早上正好可以吃了。 如果不喜欢凉食可以在吃之前用热水稍泡一下。 吃的时候根据自己的口味蘸酱油或者蜂蜜直接食用。 这应该是最简单的吃法了（某些海边生活的人从海里捞起海参生食的除外）。
