清道夫鱼的营养价值及
清道夫没什么特殊营养价值，就和普通的草鱼，白鲢差不多的，清道夫又名：吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼。
相关介绍如下：
1、基本简介
属于鲇鱼科，又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼，原产于南美洲各地的河流中。几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的清道夫。清道夫鱼成年后食量巨大，除吃青苔等藻类之外，还经常以其他鱼类的鱼卵为食，一天能吃掉3000至5000粒鱼卵，也能大量吞食鱼苗。
2、外形特征
全身灰黑色、有黑白相间的花纹，体表粗糙有盾鳞，头部扁平，背鳍高耸，尾部侧扁，吻圆钝，口下位，有丰富的吸盘，须1对，胸腹棘刺能在陆地上支撑身体和爬行。从腹面看，很像一个小琵琶，故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色，体上布满黑色斑点。体长可达250毫米。
3、市场价格
普遍价格都是比较便宜的，根据不同地方，几块钱到十几块钱都可以买到。
4、生活习性
原产地是巴西、委内瑞拉。杂食，清道夫长大以后食量很大，经常吞食落在缸底的鱼食，鱼虫，更会吞食鱼卵。
被称为垃圾鱼的清道夫，究竟有没有营养价值
清道夫是一种地地道道的垃圾鱼，这种鱼的营养价值是非常低的，虽然清道夫也是属于鲶鱼的一种，但是清道夫全身基本上都是一些比较坚硬的骨骼，如果把清道夫身上的骨骼剔除掉，那么剩余的可食用的鱼肉是非常少的，关键是这些鱼肉的味道也不咋地，基本上是有一股土腥味的。其次再加上清道夫常年都是食用一些“垃圾“，所以体内的细菌也是非常的多，在烹饪的过程当中，如果处理的不好，反而会危害到我们的身体健康。
清道夫实际上只是一种别名，清道夫的学名叫做”甲鲶“，也有人把这种鱼叫做“吸盘鱼”，最早的时候这种鱼是出现在南美洲的一些河流当中，清道夫本身就属于一种杂食性的鱼类，喜欢在水的底层进行活动。起初人们只是把这种鱼类作为观赏鱼来对外出售，但谁知道当时的市场并不是特别的好，所以后来一些卖鱼的人才对外宣称清道夫这种鱼可以吸食很多观赏鱼排出的粪便，于是这种鱼才有了“清道夫”这个名字。
但实际上清道夫并不能够去吸食鱼类的排泄物，这个只是一些鱼贩子为了吸引眼球而编造出来的谎言。当然了，清道夫确实是一种杂食性的鱼类，如果在鱼缸里面养上几条清道夫，那么这些清道夫是可以啃食鱼缸缸壁上的一些青苔的，从这种角度来看，清道夫确实是可以起到清洁鱼缸的作用。
不过由于清道夫繁殖能力特别的强，而且适应环境的能力也是特别的强悍，在水中几乎没有任何的天敌，所以现在野外很多河流当中都出现了很多的清道夫。目前在国内这种外来物种几乎已经快要影响到生态平衡了，所以平时我们千万不能够随意的放生清道夫，这样会严重的影响到环境。
清洁工鱼有什么作用
清道夫是杂食鱼类，吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾，大型清道夫鱼能大量吞食鱼卵和鱼苗。在水族箱中常吸附在石块上、玻璃上稳定身体和吸食藻类，也寻觅底栖动物（如水蚯蚓），是水族箱中忠实的“清洁工”。
属夜行性鱼类，可与健康的品种鱼混养。清道夫喜食饲料，特别是沉性小颗粒饲料，便于吸盘吸入，对于浮在水面上的小颗粒饲料，会采用肚皮倒贴水面的方式吸食。尽管如此，清道夫还是可以清洁鱼缸的壁面。它擦过的地方都特别的干净。清道夫的嘴像吸尘器一样，把鱼粪、绿色的植物统统吸到了肚子里。它嘴里还含着一个气泡，这个气泡里是氧气，这样就可以使它在水里的时间变长，让它可以吃到更多的“食物”了。清道夫以鱼苗、海藻、细菌、饲料为主要食物饥饿难耐时也会吃少量鱼类排泄物，这也成为了它名字的由来。
