动物胶的方法测定二氧化硅有标准吗标准号是多少急急急?食用明胶粉配多少水,成为明胶

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动物胶的方法测定二氧化硅有标准吗标准号是多少急急急


二氧化硅的测定----动物胶凝聚重量法

一、方法提要
试样用碳酸钠等混合熔剂半熔后,盐酸溶解,蒸发至湿盐状,用动物胶凝聚硅酸,过滤,灼烧,即得二氧化硅量。
二、试剂
1、混合熔剂:无水碳酸钠10g,草酸4g,硝酸钾0.75g混合,研磨备用。
2、盐酸洗液:5%。
3、动物胶溶液1%:配制时温度不应超过70℃。
三、分析步骤
称取试样0.5000克与混合熔剂(约0.5克)在定量滤纸(∮9厘米)上仔细混匀,包好,置于镍坩埚中,加盖。移到马弗炉中,在820度下灼烧8分钟(时间随情况而定),取出,去盖,低温炭化。冷却后,将熔块压碎倒入150毫升烧杯中,以少许水湿润,加浓盐酸20毫升,加热溶解,待完全溶解后,低温蒸至湿盐状,趁热在60-70度下,加动物胶10毫升,充分搅拌,保温10分钟,用热盐酸洗液(5%)洗涤表面皿及杯壁,用快速定量滤纸过滤,洗涤沉淀至无铁离子后,再用热水洗涤沉淀3次。 将洗净的沉淀置于瓷坩埚中,灰化,于900度灼烧20分钟,取出,冷却,将二氧化硅扫出,称重。
四、分析结果的计算
SiO2(%)=(m1-m2)/m*100%
式中:m1—二氧化硅的质量,g;
m2—试样空白的质量,g;(约0.0003克)
m—试样量,g。
五、 注意事项
1、灼烧温度不能过高,时间不能过长,所得熔块应该是不松散、不沾底、不融化的疏松状。硅高的试样,适当多加些熔剂,含硫高的试样,则应减短灼烧时间。
2、对于低硅试样,溶液在蒸发时,宜蒸得干一点,再补加8-10毫升浓盐酸,再加入动物胶为好。
3、动物胶高于70度时,易被破坏,故样品加入动物胶后保温应低于70度。
5、含硫酸钡样品(或不纯二氧化硅),应加氢氟酸处理: 将铂坩埚内二氧化硅加二滴水润湿,加氢氟酸5毫升、硫酸(1+1)2滴,在电炉上蒸发至干,继续加热至硫酸冒尽白烟。取下,稍冷,再加入3亳升氢氟酸,2滴硫酸(1+1),于电炉上蒸发至干,硫酸冒尽白烟,将铂坩埚送入马弗炉中于900度灼烧20分钟,取出,冷却,称重。
SiO(%)=(m1-m2-m3)/m*100%
式中:m1—挥散前不纯二氧化硅和铂坩埚的质量,g;
m2—挥散后残留物和铂坩埚的质量,g;
m3—随同试样空白的质量,g;(约0.0003克)
m—试样量,g。

食用明胶粉配多少水,成为明胶


  食用明胶粉和水的比例一般为1:6
  商品食用明胶本身就含有12-14%的水,它具有吸水膨胀、在水中不溶解的特性,因此“勾兑”是不存在的,因为它不像酒精与水可以互相溶解。食品工业上使其吸一定量水膨胀后,加热溶解、塑形、冷却,形成胶冻(半固体),是根据其冻力和环境温度来的,通常浓度在10%以上。