清蒸鱿鱼王的做法，清蒸鱿鱼王怎么做好吃，清蒸
食材主料鲜鱿鱼王600g辅料橄榄油适量调味鸡汁适量蚝油适量砂糖适量粟米粉适量葱丝适量清水适量蒜头50g步骤1.食材：鲜鱿鱼王和蒜头。2.蒜头去衣，放入碾压器。3.碾压成蒜末。4.准备芡汁（适量的调味鸡汁、蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀）。5.鱿鱼王择洗干净，放入蒸盘。6.铺上蒜末。7.放入锅中，旺火蒸8分钟。8.时间到，揭盖，关火，拿出蒸盘。9.蒸盘里面的汁倒入碗中待用。10.铺上葱丝。11.热油锅，爆香蒜末。12.倒入芡汁，拌匀煮滚。13.淋上即可上桌享用。小贴士蒸的时间要看鱿鱼王体积大小来掌控时间。
怎么清洗鱿鱼视频教程
我们从市场买回来的鱿鱼，必须经过好好的清洗，才能够放心使用下面来看，看清洗方法。1、首先用左手握着鱿鱼的身体，右手握鱿鱼头，轻轻往外拉，分离的同时，鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。 2、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子，这个也抽掉不要。 3、接着把手伸进鱿鱼的身体里，取出残留的杂质。 4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。 6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用，对于缺铁性贫血患者，也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，还能起到缓解疲劳，恢复视力的作用。
