蜘蛛蟹能吃吗 蜘蛛蟹的食用价值 蜘蛛蟹的做法
蜘蛛蟹的做法炸蜘蛛蟹主料：蟹肉250克，虾仁100克辅料：猪肉(肥)50克，荸荠50克，韭黄30克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清30克，芹菜50克，菠萝30克，酸黄瓜150克，发菜（干）10克调料：味精10克，盐10克，香油10克，酱油10克，胡椒粉5克，猪网油150克，猪油（炼制）50克制作方式1、先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶；2、肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁；3、火腿剁成茸，把全部配料投入虾胶内；4、蟹肉同时加入搅匀，分成24份候用；5、把芹菜茎用沸水烫过，过冷水，撕成牙签状粗丝；6、把猪网油在砧板上摊开，切成每片长，宽为6.5厘米的正方形；7、将每份蟹肉料用网油片包起，网油叠口塞入少量发菜，然后用芹菜丝扎紧；8、起锅下油，把蟹肉包放入油锅中炸约4分钟至熟倒回笊篱，随即再把蟹包倒回油锅，加入酱油、香油、胡椒粉，炒匀装碟；9、碟边伴香菜上席。蒸蜘蛛蟹1、洗好了蜘蛛蟹，等水烧开，然后把蟹放在锅里。至少要蒸30分钟。蟹熟了就可以拿出来。2、调汁：在蒸蟹的同时，你可以调一下沾螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜，把姜洗干净，擦成末，挤出姜汁，放在碗里，再往碗里倒一些香醋，糖和鸡粉，然后再倒一点橄榄油。用筷子或匙把汁拌匀，就可以了。 。。小贴士：不过蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，会导致食物中毒；吃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻
北方的常见蜘蛛种类有那些
1、捕鸟蛛：白天潜伏于洞中、夜间外出捕食，生殖能力很强，产毒量也多，每只雌蛛年产卵300～500个，每200只捕鸟蛛一次可提毒1克，产于我国广西、云南及越南、缅甸等国。
2、中华狼蛛：为穴居蜘蛛，多在平原地区的棉花、小麦、大豆等作物田间挖穴筑巢。产于陕西、山东、河南等省。
3、棒络新妇蛛：尤其以林区分布最多，常在植株或树技上结复杂的三重金色大网，系结网型蜘蛛，善捕食各种飞行的昆虫。每只雌蛛年繁殖幼蛛800～900只。每400～500只蜘蛛可产1克毒。该蜘蛛产于我国南方各区。
4、白额巨蟹蛛：该蛛身体宽短而扁平，步足左右伸展能横行，体型较大，为室内常见的蜘蛛之一，善走易遁，5～6月份产卵，每只雌蛛可繁殖500～600只幼蛛。
5、沟纹硬皮地蛛：该蛛系穴居型，其巢穴呈管状，在洞口周围有放射状蛛丝。每只雌蛛每年繁殖小蜘蛛800～900只，每800～1000只蜘蛛可产1克毒。该蜘蛛主要分布在陕西、山东、四川、江西、贵州、云南等省区。
