怎样选干海马
1、看外形：挑选海马时要看颜色， 颜色越深成色越好， 但是不要发黑。 注意看一下海马的尾巴， 选择尾巴粗一点的， 整体体型要饱满完整， 表面干燥清爽不粘连， 且单只体重不要太重。
2、闻味道：挑选的时候可以闻一下味道， 要带有淡淡的海鲜味的， 不能有异常味道。
3、用手捏：先捏海马的肚子， 肚子鼓鼓的一定是有填充物， 要挑选肚子空空软软的。 然后捏海马的头部、身体、尾巴， 这几个部位要非常硬的， 如果关节非常明显就属于优质品。
扩展资料：
注意事项：
1、不与寒凉食物同食：海马性温， 在食用时最好避免与一些寒凉的食物同食， 比如空心菜、黄瓜等蔬菜。 在饭后也不宜马上饮用一些冰镇饮品， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等寒性水果， 以免导致身体不适。
2、不与啤酒、红葡萄酒同食：食用海马的时候饮用大量啤酒， 会产生过多的尿酸， 从而引发痛风。 此外尿酸过多， 会沉积在关节或软组织中， 从而引起关节和软组织发炎。
3、海马煮不熟会含有细菌， 海马中的病菌主要是副溶血性弧菌等， 耐热性比较强， 80℃以上才能杀灭。 除了水中带来的细菌之外， 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。 一般来说在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
参考资料来源：百度百科-海马
一对海马大约多少钱
截止时间2020年1月30日， 海马价格大概是15-30元/克左右。
不同的大小价格会有不同， 海马价格大概是15-30元/克左右。 海马为名贵药用鱼类， 有南方人参之称， 是海洋捕捞对象， 但无专门的捕捞工具， 为拖虾作业产品。
海马已成为养殖对象， 我国从南到北均有养殖。 在养殖条件下， 初产稚海马经3个月的管养， 体长达5.5厘米(达商品规格)；经24个月的管养， 体长达可8厘米～9厘米。
扩展资料
一、海马作用：
1、海马是一种水生动物， 将它晒干之后也是一种名贵的中药材， 具有很强的滋补作用。
2、海马中的营养丰富， 适量的服用海马， 可以使人的精力充沛， 缓解疲劳感， 还能提高人体免疫细胞的活性， 增强免疫功能。
二、选购注意事项：
挑选海马时不宜挑选颜色过白的， 要选择菱角分明， 拿起来会有些刺手的， 而且身体比较干燥的海马为宜。
