狗獾子怎么做好吃
狗獾子肉可以用来煲汤，还可以用来红烧等，在烹饪狗獾子肉的时候，需要注意控制好卫生的工作。
獾子肉可以用来煲汤，獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质，它的作用可以堪比药性，所以平时多吃既能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素还能有很好的养生的作用，另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜，这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味，另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉，这样能补充身体中的维生素，除此之外平时可以多吃一些獾子肉，这样能帮助很好的起到强身健体的作用。
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獾猪肉肉质比较粗糙，建议烹调主要以红烧为宜! 去毛去内脏，清水漂净血水，再砍成几大块放锅里煮，记得加一样东西就行了，那就是柚子叶，没有的话柑橘树叶也可以，这东西很重要，煮熟再切成小块加佐料爆炒，小火慢炖至汤快干时…… 先热水烫过拔毛,破开肚子,记着要将肛门处大块割掉(有腥味)不要内脏,煮时换一次水,加姜,干辣椒,盐,至煮熟,比猪肉鲜美,比狗肉细腻,!
獾的出肉率很高,最近可能因为冬眠,肠子很细,像鸡肠子一样细,里面没有东西。
獾的肉是皮下有一层薄薄的肌肉,然后是厚厚的脂肪(脂肪取出准备炼油)脂肪下是细腻的肌肉和骨，,那曾皮带肉味道不错!
进食狗獾子的时候，需要将獾肉洗净。
猪獾(沙獾、猪鼻獾、獾猪、拱猪、川猪)
猪獾是鼬科猪獾属的中型哺乳动物。 体长可达70厘米，毛褐色，身体粗壮，喉部白色，面部有两条黑色的条纹。 猪獾主要分布于南亚的热带雨林中，与獾相似，身体略小，前爪则更大，利于捕食。 猪獾是杂食性动物，在夜间活动，主要以植株、水果、根和动物的肉为食。
猪獾功效
獾油有补中益气、消肿解毒、润燥之功效，是治疗烫伤、烧伤、冻伤、咳血、痔疮、疥癣、皮肤皲裂、中气不足、子宫脱垂、半身不遂、胃肠溃疡等病症的有效药物。 獾肝胆可以直接入药，具有清热解毒的作用。 獾膀胱治遗尿，爪泡酒可治神经衰弱、补肾，骨可提取几丁质等紧缺的制药原料
挑选方法
身体肥壮，四肢短健，前爪强大锐利。 鼻吻部狭长而圆，形似猪鼻。 背毛棕黑色，颈背有一条短宽的白色纵纹；两颊在眼下各有一样污白色条纹。 同经常出没在瓜园里的狗獾相比，猪獾的数量要少得多了。 猪獾不但长有一个惯于抬头嗅闻和拱土翻泥的“猪鼻子”，而且性凶力猛，在发怒时会发出像杀猪般的嚎叫声，如果遭到人们的棍棒痛击，就会站立起来，挺直前半身，张嘴追咬棍棒，同时还会用锋利的脚爪向来犯者进行猛烈的反扑撕抓
狗獾子是什么动物
狗獾是鼬科、狗獾属的一种动物。
狗獾在鼬科中体形较大，肥壮，颈部粗短，四肢短健，尾短，体背褐色与白色或乳黄色混杂，四肢内侧黑棕色或淡棕色。
狗獾一般在春、秋两季活动，性情凶猛，冬眠，挖洞而居，杂食性，每年繁殖一次，每胎2-5仔，栖息环境比较广泛，如森林、灌丛、田野、湖泊等各种生境，分布于亚欧大陆大多数地区。
狗獾子具体介绍：
一、野生狗獾子是国家二级保护动物，不允许随意捕猎。
但有些地区开始人工养殖，人工养殖的狗獾子是可以吃的。
二、獾是杂食动物，饲料来源广泛。
植物性饲料有玉米、大豆、高粱、谷子及各种薯类、瓜果、蔬菜等，动物性饲料有各种畜禽肉、畜禽内脏、青蛙、鼠类、昆虫等。
狗獾属国家二级保护动物，已列入《世界自然保护联盟》（IUCN)2008年濒危物种红色名录。
狗獾种群分布不零散，在俄罗斯很常见，1999年记录有30000个体，2006年调查显示欧洲的狗獾种群密度与前几十年相比有所增加。
在芬兰分布在北部边界附近，密度较低，约为2～2.5只／10平方千米，总体数量趋于稳定。
