昨天看电视的时候，看见我们大家熟知的贝爷，手撕野兔，吃生肉和腐肉。感觉震惊之余对他还是抱有怀疑，后面去查阅了详细的信息才知道。第一，贝爷是前英国特种空勤团的一员，俗称SAS，我相信大家对军事了解的都知道，人家身体钢筋铁骨。第二，为了节目效果他们真的太拼了，但是每次吃后都会用药物或者呕吐的方式把刚刚的脏东西吐出来，贝爷挣钱不容易呀。第三，节目组给贝爷买了价格高昂的医疗保险和人生保险。种种迹象证明，野生的动物真的不是大家想的那种，你想吃就吃。而且很多人会说你看人家特种兵都吃生肉生蛇，一点事情都没有，那我只能告诉你，你想的太简单了。随着大家日益提高的收入，和对新奇事物的向往，越来越多的人们现在开始尝试，或者是说自己去发明一种新的吃法。吃野生动物，但是大家还记得SARS嘛？ 果子狸？ 记得有个小孩生成蝌蚪终身残废的报道吗?我相信很多人都已经忘记的一干二净，都去开心的吃东西去了，谁还顾得了自己的健康，今天就给大家做一个美食科普知识，希望大家可以不吃甚至是少吃野物。
野鸭，味道鲜美，但是必须煮熟
现在吃野物是身份和地位，还是有钱人的象征，这是很多人吃这个的初衷吧。还有很多人觉得家养的或者工厂养的不卫生，野生的可以肉更健康，营养更丰富。所以有很多还是一家人一起食用，诚然确实现在有些野生东西营养价值比较高，但是大家在吃的时候，首先要保证两点。第一，合理合法，不吃和不做违法国家规定的违法事情来获得野生动物，第二，一定是要吃煮熟了的，什么涮一下烫一下，真的不能要。下面就给大家揭晓一下美食背后的危险，排名编号不代表致病大小。
切记：必须吃熟食，不要喝生血吃生苦胆之类。熟食才是保证健康的唯一标准。
第1名：野果子狸，首先果子狸是属于野生保护动物，然后2003年左右爆发的SARS病毒，我相信大家应该都还记得，虽然果子狸不是天然宿主，但是也是病毒中间宿主。比较容易发生绦虫病，蛔早病和各种寄生虫的感染，人工饲养的果子狸一般情况下高温烹饪下还是可以正常食用，但是如果是野物那就要特别小心，身体里含有各种毒素。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，各种寄生虫和病毒。
果子狸，人工喂养的情况下可以正常食用
第2名：野狗，一般是家养狗通过人工抛弃的原因，然后在通过人们抓捕的方式进入到餐桌。狗身上含有大量的致病细菌，通俗的大家都知道狗会吃屎，这个不是一个笑话哈。而且最常见的绦虫，蛔虫，弓形虫病等都含有，而且大家熟知的狂犬病也是含有的。所以野生的最好不食用。人工养殖的一定是要高温煮熟，注意不吃生食，生血。而且大家熟知的狗滋补身体效果真的没有那么神奇。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫病，旋毛病，裂头蚴，各种常见病毒，各种寄生虫。
第3名：野猫，野外的猫的数量比狗还多，而且很多人迷恋上猫的滋补身体，壮阳等功能。还有就是商人的大肆吹捧现在吃猫的人也多了，猫也和狗差不多，它身上含有狂犬病，还有艾滋病，希望各位认真考虑一下，难道我们的身体健康就一定要吃这些野生的，现在环境污染那么严重，你就不怕吃上各种疾病吗？
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫病，旋毛病，结核病毒，各种常见病毒，裂头蚴各种寄生虫
猫，吃了那么多老鼠，你认为可以大补吗
第4名：野猪，我们经常吃的野猪肉，是家猪和纯种野猪的结合体，不是大家指的野外自己生存的野猪。野外的野猪经常食用大量不干净水源和食物，虽然它自身可以抵抗病毒的入侵，但是常见的绦虫，蛔虫等疾病的风险还是存在，在食用的过程中一定要煮熟，不然感染上寄生虫就很麻烦了，生猪血一定不能喝。不具有壮阳的功效。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫病，东方毛圆线虫等。
野猪，我们食用的野猪肉都是家养的咯。
第5名：野兔，这个也是餐桌上经常吃的一种野物，虽然野兔是属于比较爱干净的，但是常见的寄生虫身体里还是有的，只是大部分对自己没有问题，而且很多寄生虫在高温下也是无法生存的。所以一定是要吃熟食，不生食，尤其是烧烤的时候，一定要烤熟，很多人喜欢吃嫩点的，但是风险也增加不少。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫病，兔栓尾线虫等。
兔，野兔肉质营养，但是吃多了还是不好
第6名：野蛇，很多人迷恋蛇肉带来的壮阳，滋补清热解毒，生吃蛇胆，喝蛇血，蛇肉。但是有一种寄生虫裂头蚴可能就潜伏在里面，这是一种杀伤性很大的寄生虫，基本大部分野外的蛇都有感染，想想都觉得很可怕，而且近年来吃蛇肉引起的病症在报纸网络上比比皆是，大家有兴趣可以去查询一下，所以大家一定是要吃熟食。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，裂头蚴，线型寄生虫等
蛇，蛇肉不建议吃，蛇身上寄生虫最多
第7名：野斑鸠，人工养殖的斑鸠营养价值高，所以很多人也认为野生的斑鸠营养价值更高，诚然一般情况下斑鸠野生的也是属于爱干净的鸟类，但是野生斑鸠的寄生虫和病毒还是很多的，一般的蛔虫，绦虫都是有的，所以一定是要吃熟食，一次生食都不要尝试。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，球虫病等。
斑鸠，一般发生寄生虫感染情况较少
第8名：野青蛙，青蛙也是大家夏天最喜欢吃的一道菜，而且大部分都是爆炒。但是很多情况下没有熟透，就给了寄生虫的机会，青蛙身体里含有很多寄生虫，最常见的有，不常见的也还是有。所以吃的时候一定要保证熟透，还有就是有的人们听信生食蝌蚪可以治病，贸然的吃下蝌蚪那才是真的会引起大病。希望各位不要生食。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，裂头蚴，棘腭口线虫等。
青蛙，味道营养丰富，还是吃人工养的好
第9名：野鹿，鹿肉营养价值和价格都很高，而且很多药材都是以鹿茸或者鹿血制成，所以大家经常食用。但是我们食用的鹿肉还是以人工饲养为主，一般情况下野外的鹿，身体上的寄生虫还是很多，而且大家很多喜欢喝鹿血，这个不知道是什么时候兴起的，切记不可生食。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫病等。
鹿肉，滋补身体，品质高，吃熟食
第10名：野猴子，以前生吃猴脑在广东地区很流行，现在好很多了。灵长类动物其实和人类差不多，他们可以传染的疾病我们也可能会传染，而且野外的猴子因为环境的原因，我相信他们体内的寄生虫或者病毒都比人类多很多，只是由于自身免疫在控制着，所以生食真的风险特别大。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫病一般寄生虫都有。
猴子，可爱的化身，希望各位善待
第11名：野老鼠，老鼠是最常见的啮齿类动物，他们随处可见，而且繁殖能力超强。老鼠身体里的寄生虫也是很多的，所以大家最好不要吃他们，有的人听信谣言说老鼠肉吃了可以变得聪明，或者还有的人生吃小老鼠壮阳补肾这些都是要不得，体内含有的病毒和寄生虫可以让你患大病。如果要吃，一定也是必须熟食。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，弓形虫，线虫等。
老鼠，每天都生存在阴暗潮湿的地方
第12名：野猫头鹰，首先猫头鹰是保护动物，大家最好还是不要去吃。还有就是猫头鹰也是属于鸟类，只要鸟类有的寄生虫，它们体内还是会有，所以大家在选择的时候还是尽量选择人工饲养国家允许的，不然吃了就会违法。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，球虫病等，
猫头鹰，是一种消灭害虫的益鸟
第13名：野田鸡，经常被用作餐桌上比较重要的一份菜肴，但是野生田鸡身上的寄生虫还是很多，最常见的都有，而且很多田鸡吃的虫子大多是有毒素的，所以基本上少吃为好。现在人工饲养的田鸡是不错的选择，如果真的要吃那么也是一定要煮熟。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，裂头蚴等。
野生田鸡，最好不要食用，毒素含量高
第14名：野牛蛙，牛蛙的营养价值很高，所以大家经常食用。但是现在餐馆的牛蛙都是人工饲养，所以感染寄生虫的风险要小很多，如果是自己捕捉野外的牛蛙那么风险就会增加许多，比如蛔虫，裂头蚴等疾病，感染上发病率都会很高。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，裂头蚴，线型寄生虫等
牛蛙，味道鲜味，但是最好吃人工饲养的
第15名：野鳖，鳖可以滋补身体，但是野物捕捉的就要小心，第一，甲鱼血不能喝，有可能含有致命细菌和寄生虫，第二，常见的寄生虫都存在，所以一定是要食用熟食。这样才会对身体没有什么损伤。
【寄生虫】：绦虫，蛔虫，裂头蚴等。
野生鳖，寄生虫含量特别多，而且数量大
小提示：切记，不能生吃野味和喝血，一定是要煮熟，通常也要3到5分钟高温烹饪左右。
基本上所有的野生动物身上含有的寄生虫都不是我们能够想象的，很多寄生虫不仅耐高温，而且生存环境恶劣的情况下还可以生存，虽然人工饲养的还是有，但是相对而言危险性要小很多。人们在吃野物的时候一定要煮熟，而且是坚决不能吃生的，不然你什么时候感染上了寄生虫都不知道，寄生虫带来的危害可不只是简单的闹肚子，严重的造成瘫痪甚至威胁生命安全，还有如果要吃野物，最好到正规的店铺去食用，很多时候人们的病都是吃出来的，这个我希望各位都好好去思考一下。
