怎样煮淡水虾好吃呢
玉米虾条 制作方法:主 料： 鲜虾辅 料： 肥肉,蛋黄,面包糠用料：鲜虾， 玉米粒， 两小块肥肉， 一个蛋黄， 面包糠做法：一， 虾买回来时放冰箱急冻一会， 这样容易去壳， 去掉壳之后用盐轻轻抓洗虾肉， 再沥干用生粉抓洗一下， 清洗干净， 用牙签挑起虾肠， 干净毛巾印干水分， 用刀一个个把虾拍碎， 再用刀剁随便剁一下， 剁好之后用盐， 糖， 胡椒粉， 糖， 生粉， 料酒顺着方向搅拌腌味放冰箱一小时二， 肥肉切成小粒， 玉米煮熟， 再把肥肉放进玉米锅里飞一下水， 再用清水冲一下， 擦干水分， 再放入虾肉里搅拌， 摔打待用。三， 取适量的虾肉沾上生粉， 搓成条状， 再沾上蛋黄， 沾上面包四， 锅里放油烧热， 放进虾条后转小火炸熟即可。鸡制作方法:主 料： 虾子面,鸡肉,鸡蛋辅 料： 红辣椒,豆芽,姜,葱,红葱,盐,鸡粉原料:鸡柳肉三条,虾子面一个,绿豆芽,蛋一个,红辣椒少许,葱两条,姜丝,红葱头两个,盐,鸡粉,熟芝麻少许.做法:1,鸡肉切粗丝,用蛋白,鸡粉,姜汁,料酒,少许生粉,糖,胡椒粉,腌味半小时以上,锅里放少许油把鸡肉过一下油,变白即可取出待用.2,锅里烧开水,放面搅散,取出沥干水分,用剪刀剪几下,将就锅里的灼一下豆芽,取出待用.3,辣椒切丝,葱切段,红葱切片,姜切丝,剩下的蛋黄煎成蛋皮,切成丝.4,锅里放少许油,放面条,先煎一面,再反过面煎一会,拔开在锅边上,再放少许油,放姜,红葱,葱白爆一会,再炒和面炒匀,放盐,鸡粉,鸡肉,豆芽,炒几下,放入葱的绿色部份,麻油,关火,洒入少许芝麻即可出锅.肉炒虾子面 丝瓜鲜虾汤 制作方法:主 料： 丝瓜 虾 鸡蛋 淀粉 香菜辅 料： 香油 高汤 精盐 鸡精 料酒 白胡椒粉原料：丝瓜、鲜虾、鸡蛋、淀粉、香菜配料：香油、高汤、精盐、鸡精、料酒、白胡椒粉做法：1.丝瓜削皮洗净备用；丝瓜用小刀将中间挖去籽， 制成瓜环片；2.将鲜虾去皮洗净， 挤干水分；菜洗净备用； 5.将鲜虾用精盐、料酒。鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆， 放入冰箱冰镇10分钟后取出；紫菜基围小虾制作方法:主 料： 基围虾 紫菜辅 料： 蒜丁,香菜,白芝麻材料： 紫菜， 基围小虾， 蒜丁， 香菜， 白芝麻做法：1把蒜切成丁， 然后用油炸酥2往虾撒点盐用油炸， 复炸一次， 直至虾壳酥脆3把紫菜撕成小块， 烤箱预热180度， 在烤箱烤一两分钟4沥去虾表面的油， 把烤好的紫菜和虾， 蒜丁拌在一起， 摆上香菜， 撒点白芝麻
淡水虾怎么做好吃
材料海虾1斤， 姜丝一小把（宜多不宜少）， 白糖2大匙， 盐1小匙， 番茄酱2大匙， 橄榄油普通炒菜用量做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子， 取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净， 并将水沥干。2、姜切丝， 备用。3、热锅凉油， 待油八成热放入姜丝煸炒， 爆出香味后倒入大虾煸炒， 虾变红后加入盐和糖继续煸炒， 盖锅盖焖一下， 然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
