泰国金丝燕窝怎么吃
泰国金丝燕窝的吃法主要隔水炖煮， 先用热水泡涨， 然后洗干净弄成一小条一小条的（需要清洗挑毛的）， 装开炖盏里， 隔水炖煮20分钟， 要炖的时候加点冰糖， 这样熬出来的很软， 口感也很好的。 肺癌是可以吃燕窝的， 但是现在燕窝假得太多了， 福临门和同仁堂燕窝都是消费者口碑最好的老牌燕窝， 但是同等品质的燕窝， 同仁堂是福临门的2倍以上。
燕窝是燕子的（什么）
燕窝是中国传统名贵食品之一 燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。 屋檐下的叫家燕（swallow）,属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃， 也没什么营养价值。 可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为「金丝燕」(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液， 再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴， 而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。 其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。 产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。 燕窝按筑巢的地方而分为「屋燕」及「洞燕」两种。 「屋燕」的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上， 目的就是要方便采集燕窝， 而洞燕的巢则筑於山洞内， 地势险峻， 采集相当危险。 燕窝中有称为「血燕」的， 是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质， 呈红丝而名， 并非因为人们误解， 以为其未完成鸟巢， 忍住不产卵， 吐血而形成。 燕窝被采摘之后， 还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝， 包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。 其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成， 价格特别昂贵。 燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。 多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上， 周围是滚滚的波涛， 上面是蓝天白云。 金丝燕在春季开始做窝， 它的口腔里能分泌出一种胶质唾液， 吐出后经海风吹干， 就变成半透明而略带浅黄色的物质， 这是燕窝的主要成分。 金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴， 这就是我们所说的“燕窝”。 燕窝是珍贵的佳肴， 又是名贵药材， 有补肺养阴之功效， 主治虚劳咳嗽、咳血等症。 印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。 燕窝讲究少食多餐， 保持定期进食， 干燕窝每次3-5克， 即食燕窝每次20-30克， 早晚各一次或每天或隔天一次。 燕窝配食讲究“以清配清， 以柔配柔。 ”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物， 不抽或少抽烟。 感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
